据央视报道,在山东生产“速成鸡”的养殖场,一直采用24小时照明并喂食激素的饲养方式。在这种饲养方式下,30克的小鸡在40天内可以迅速长到六七斤。为了避免疾病死亡,“速成鸡”至少要吃18种抗生素。同时,这些“速成鸡”在没有经过检验检疫的情况下,被山东六和集团收购,每月约40吨这样的肉鸡供应到上海肯德基餐厅。目前,六和集团平度公司已停业接受调查。而作为肯德基和麦当劳鸡肉供应商的山东盈泰集团,也存在违规行为。 对于央视的曝光,肯德基昨日下午发布声明回应称,从今年8月起,肯德基就已停止向六和集团采购鸡肉原料,并否认央视报道中肯德基有3万吨鸡肉被封存的消息。另一家洋快餐麦当劳随后也发表声明称,麦当劳所使用的每批次鸡肉原料都经第三方独立实验室检测,鸡肉产品严格遵守企业的食品品质标准和政府相关标准。但值得注意的是,对于是否使用“速成鸡”鸡肉作为食品原材料等问题,肯德基与麦当劳在声明中均并未作出正面回答。
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