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营养师推荐:八道产后瘦身食谱

作者:戏子枫 来源:新浪博客 日期:2012-10-29
导读

         2、将酱汁部分先把九层塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。3、水烧开放入肋小排、青木瓜、嫩姜片和盐大火煮开后转小火煮约25分钟,撒上葱花即可盛出。

  产后瘦身食谱之一:丝瓜熘肉片

  材料:丝瓜300克、猪瘦肉100克,鸡蛋清10克。

  调料:水淀粉、清汤、盐、味精、料酒、植物油、葱、姜、醋各适量。

  做法:

  1.将丝瓜刮去皮筋、洗净,切片;葱、姜分别洗净,切末;猪肉洗净,切成薄片,加盐、料酒腌渍,水淀粉、鸡蛋清上浆。

  2.炒锅加植物油,烧至四成热时加葱末、姜末炝香,烹入清汤,加盐、料酒烧开,分散下入肉片滑熟,下入丝瓜片、醋、味精,烧沸后用水淀粉勾芡即可。

  产后瘦身食谱之二:脆爽鲜藕片

  材料:莲藕300克、胡萝卜70克。

  调料:盐、白醋、味精、香油各适量。

  做法:

  1.莲藕、胡萝卜均洗净,去皮,切片。

  2.将藕片、胡萝卜片放入热水中焯熟,捞出,冲凉,沥水装盘。

  3.加入适量盐、味精、白醋、香油,拌匀即可。

  温馨小提示:

  此道菜品可行气消食积,利水气,适合希望瘦身的产妇食用。

  产后瘦身食谱之三:笋尖焖豆腐

  材料:干口蘑5克,干笋尖、干虾米各10克,豆腐200克。

  调料:葱花、姜末、植物油、酱油各适量。

  做法:

  1.先将口蘑、干笋尖、虾米等用温开水泡开,泡好后均切成小丁,虾米、口蘑汤留用。

  2.将油烧热,先煸葱花、姜末,然后将豆腐放入快速翻炒,再将切好的笋丁、口蘑丁等放入,并加入虾米、口蘑汤、酱油,再用大火快炒,炒透即可。

  温馨小提示:

  此菜清热消痰,利膈爽胃,并且热能很低,产妇食之,可有助于瘦身。

  产后瘦身食谱之四:烤鲑鱼

  材料:鲑鱼1条、九层塔适量。

  调料:柠檬汁、盐、白酒、白醋各适量。

  做法:

  1.鲑鱼洗净,将盐、白酒、白醋均匀涂抹鱼身,腌渍约20分钟使其入味。

  2.九层塔洗净,剁碎,平铺在鱼身上。

  3.放入烤箱中烤至表面呈金黄色,且鱼肉熟透,食用时淋上柠檬汁即可。

  温馨小提示:

  鲑鱼的脂肪酸具有分解胆固醇的功能,与吃肉相比,可以生成较少的皮下脂肪,并且其所含有的维生素E可以防止身体呈酸性。此菜品有助消耗掉产妇在孕期摄入的过多脂肪,可达到瘦身的作用。 

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