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早期引入鸡蛋饮食并不会显著改变高危婴儿1岁时过敏的风险

作者：MedSci 来源：MedSci 日期：2016-09-06

导读

鸡蛋过敏率不断上升的背景下，关于添加鸡蛋到婴儿饮食的理想年龄已争论二十多年。本研究旨在确定4-6月龄婴儿常规食用鸡蛋蛋白是否会降低存在遗传风险但是没有湿疹的婴儿发生IgE介导鸡蛋过敏的风险。

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研究纳入4-6个月龄的婴儿，随机分配，每日摄入巴氏消毒的生全蛋粉(n = 407)或颜色匹配的米粉(n = 413)，至10月龄。所有婴儿遵循无蛋饮食，10个月时添加熟鸡蛋饮食。主要结果是婴儿12月龄时IgE介导的蛋粉过敏和鸡蛋致敏。

结果，两组婴儿IgE介导的鸡蛋过敏率并无差别(鸡蛋组7%VS对照组10.3%;校正后的相对风险为0.75;95%可信区间为0.48-1.17;P = 0.20)。由于确定发生了过敏性反应，鸡蛋组中停止食用研究蛋粉的比例较高(25/407，6.1% VS对照组6/413，1.5%)。婴儿12月龄时，鸡蛋组鸡蛋特异性IgG4的水平明显升高(中位数1.22 mgA/L VS.对照组0.07 mgA/L;P<0.0001)。

总而言之，该研究结果表明， 4-6月龄时常规摄入鸡蛋并不会显著改变存在遗传风险但是没有湿疹的婴儿1岁时鸡蛋过敏的风险。