膳食抗氧化剂和肺功能下降之间的相关性分析！
作者：xing.T 来源：MedSci梅斯 日期：2017-12-23
导读
Eur Respir J：膳食抗氧化剂和肺功能下降之间的相关性分析！
近日，呼吸疾病领域权威杂志Eur Respir J上发表了一篇研究析文章，研究人员旨在调查欧洲三国成年人肺功能衰退与10年以上膳食抗氧化剂之间的关系。
在2002年，来自于欧洲共同体呼吸系统健康调查(ECRHS)中三个参与国的成年人回答了问卷，并且在10年后接受了重复的肺功能(第1秒用力呼气量(FEV1)和用力肺活量(FVC))测定。在研究之初，研究人员采用食物频率问卷(FFQ)估计了膳食摄入量。研究人员人员对每年的肺功能下降(mL)和饮食(三分位数)之间的相关性进行了多变量分析。Simes检验控制
该研究共纳入了680名参与者(基线平均年龄为43.8±6.6岁)。苹果和香蕉的摄入量每增加一个三分位数分别与FEV1和FVC减慢下降3.59mL/年(95%可信区间为0.40-7.68)和3.69mL/年(95%可信区间为0.25-7.14)相关。番茄摄入量也与FVC下降较慢有关(4.5mL/年;95%可信区间为1.28-8.02)。Simes检验后只有与番茄摄入量之间的相关性仍然具有统计学显著性。亚组分析显示，苹果、香蕉和番茄的摄入量均与戒烟者FVC下降减慢相关。
由此可见，摄入水果和番茄可能会延缓成年人的肺功能下降，特别是在戒烟者群体中。
原始出处：
Vanessa Garcia-Larsen,et al.Dietary antioxidants and 10-year lung function decline in adults from the ECRHS survey. Eur Respir J. http://erj.ersjournals.com/content/50/4/1602357
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