不同加工方法对山药中二氧化硫含量的影响
作者：小田整理 来源： 日期：2015-05-16
导读
近期，湖南中医药大学易刚强等研究了不同加工方法对山药中二氧化硫含量的影响，研究发现，山药鲜切二氧化硫含量最低,且色泽较佳。该文章发表于2014年03期《中国药业》上。 该研究旨在目的比较不同加工方法对山药中二氧化硫残留的影响,优选最佳加工方法。 研究者们采用2010年版《中国药典(一部)》中方法测定不同炮制品中二氧化硫含量。 结果显示，二氧化硫含量为鲜切干切硫熏。硫熏时硫磺用量以0.5%为宜,熏
近期，湖南中医药大学易刚强等研究了不同加工方法对山药中二氧化硫含量的影响，研究发现，山药鲜切二氧化硫含量最低,且色泽较佳。该文章发表于2014年03期《中国药业》上。
该研究旨在目的比较不同加工方法对山药中二氧化硫残留的影响,优选最佳加工方法。
研究者们采用2010年版《中国药典(一部)》中方法测定不同炮制品中二氧化硫含量。
结果显示，二氧化硫含量为鲜切>干切>硫熏。硫熏时硫磺用量以0.5%为宜,熏蒸时间以2~4 h为佳。
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