海地瓜脑苷脂的气相色谱-质谱法联用分析
作者：杨俊岭 整理 来源：
日期：2013-02-22
导读
近日，中国海洋大学食品科学与工程学院研究人员发表论文，旨在测定海地瓜脑苷脂组成。研究指出，通过GC-MS法分析海地瓜脑苷脂，为脑苷脂类化合物的定性分析和进一步结构研究提供了一定的依据。该文发表在2011年第05期《药物分析杂志》上。
近日，中国海洋大学食品科学与工程学院研究人员发表论文，旨在测定海地瓜脑苷脂组成。研究指出，通过GC-MS法分析海地瓜脑苷脂，为脑苷脂类化合物的定性分析和进一步结构研究提供了一定的依据。该文发表在2011年第05期《药物分析杂志》上。
样品经10%盐酸-甲醇溶液水解，采用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对已分离纯化的海地瓜脑苷脂样品进行分析测定。
分别分析测定了3种海地瓜脑苷脂（AMC-1、AMC-2、AMC-3）的脂肪酸、长链碱和糖基组成：脂肪酸主要为饱和的、单不饱和的和含羟基的脂肪酸，长链碱有二羟基和三羟基2种结构，糖基主要为葡萄糖。
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