固相萃取UPLC-MS/MS法同时检测鸡肉中8种抗病毒药物的残留量
近期，福建农林大学食品科学学院研究人员发表论文，旨在建立了鸡肉中8种抗病毒药物（阿昔洛韦、扎那米韦、拉米夫定、阿比朵尔、奥司他韦、咪喹莫特、金刚烷胺、金刚乙胺）残留量的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）分析方法。研究指出，本法经方法学验证，可用于鸡肉中阿昔洛韦、扎那米韦、拉米夫定、阿比朵尔、奥司他韦、咪喹莫特、金刚烷胺、金刚乙胺残留量的的确证检测。该文发表在2016年
近期，福建农林大学食品科学学院研究人员发表论文，旨在建立了鸡肉中8种抗病毒药物（阿昔洛韦、扎那米韦、拉米夫定、阿比朵尔、奥司他韦、咪喹莫特、金刚烷胺、金刚乙胺）残留量的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）分析方法。研究指出，本法经方法学验证，可用于鸡肉中阿昔洛韦、扎那米韦、拉米夫定、阿比朵尔、奥司他韦、咪喹莫特、金刚烷胺、金刚乙胺残留量的的确证检测。该文发表在2016年第02期《药物分析杂志》上。
样品用0.2 mol·L-1盐酸溶液-乙腈（9∶1）超声提取，上清液经MCX固相萃取柱净化，采用GP-C8（100 mm×3.0 mm，3μm）柱以0.2%甲酸溶液-乙腈为流动相梯度洗脱分离，电喷雾电离（ESI）正离子多反应监测模式（MRM）进行测定，内标法定量。
阿昔洛韦、扎那米韦、拉米夫定、阿比朵尔、奥司他韦、咪喹莫特、金刚烷胺、金刚乙胺质量浓度在120 ng·mL-1范围内线性关系良好，相关系数R2均大于0.990；方法的检出限（LOD）为0.61.0μg·kg-1，定量限（LOQ）为2.03.4μg·kg-1。鸡肉中在2.0、5.0、20.0μg·kg-1 3个加标水平的平均回收率为76.4%95.7%，RSD为4.5%11.7%；该方法应用于实际鸡肉样品的检测分析，其中2份检出金刚烷胺残留，其他化合物均未检出。
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