红肉/肉制品摄入或升高女性脑梗死发生率
作者：韩莹莹 来源：中国医学论坛报 日期：2011-02-14
导读
瑞典一项研究前瞻性纳入34670名基线无心血管疾病或癌症的女性，平均随访10.4年结果显示，红肉和肉制品摄入量与脑梗死发生增加显著相关[摄入量最高与最低五分位数者相比，校正多变量后的RR分别为1.22和1.24]，但与总卒中、脑出血或蛛网膜下腔出血无显著相关性。鲜肉摄入量与卒中或任一亚型卒中发生均不相关。
瑞典一项研究前瞻性纳入34670名基线无心血管疾病或癌症的女性，平均随访10.4年结果显示，红肉和肉制品摄入量与脑梗死发生增加显著相关[摄入量最高与最低五分位数者相比，校正多变量后的RR分别为1.22和1.24]，但与总卒中、脑出血或蛛网膜下腔出血无显著相关性。鲜肉摄入量与卒中或任一亚型卒中发生均不相关。[Stroke 2011；2（42）]
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