肾脏对于人体来说是必不可少的一部分，在日常生活中，我们更应该注意，不可忽视。合理的饮食也是肾病患者的关注的重点，对于肾友们来说，在饮食中加入下列对肾脏有益的食物，可以减少肾脏负担。

适量食用鱼肉

我们很多人吃肉食，以猪肉或者是牛羊肉为主(被统称为红肉)，而连续大量食用红肉会导致氧化三甲胺(TMAO)水平升高，高水平的TMAO增加肾病风险。

许多研究发现，适当用鱼肉、豆腐来代替，不要顿顿都是猪牛羊，对肾脏、心血管健康更有益。鱼肉含有的优质蛋白，适合肾病各个阶段的肾友，推荐每周2-3次，每次2两左右。

牛奶、酸奶

由于很多肾友尿中大量漏蛋白、肾功能下降等，营养状态不是很好，因而会加重感染、住院，甚至死亡的风险。

而牛奶和酸奶的优质蛋白、维生素很丰富，是改善身体营养状态特别好的一类食物。营养是基础，营养状态好，抗病能力才会提升。

牛奶和酸奶中的钙也是最容易被人体吸收的来源，可以适当弥补吃激素、肾病钙磷代谢紊乱造成的骨骼问题。

喝牛奶拉肚子、胀气等不耐受的肾友，可以选择酸奶，酸奶的益生菌对调节肠道健康也是有益的。推荐肾友每天250ml奶制品;已透析的肾友，为了避免涨水过多，可以适当少一些，每次150ml或者一杯酸奶即可。

圆白菜、西蓝花

圆白菜：含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。圆白菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。

西兰花：除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担。

西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐，既能去除食物当中的钾，又能保留食物本身的风味。

苹果、梨、猕猴桃、蓝莓等水果

新鲜水果富含膳食纤维，能对抗肾病恶化。常吃苹果、梨、猕猴桃、蓝莓、火龙果等低钾水果，对肾脏有保护作用，还能辅助预防心血管病、 、癌症。推荐每天选择一种，一次200g。

油类的选择

橄榄油、茶油、菜籽油等植物油，富含有益于机体健康的单不饱和脂肪酸，相比于猪油、牛油等动物油，更适合肾友食用。

期刊《nature reviews nephrology》2020年发表的研究表明：植物性饮食可控制慢性肾脏疾病的风险及并发症。其中，植物脂肪，特别是橄榄油具有抗炎和抗动脉粥样硬化的作用。

另一项单不饱和脂肪酸、橄榄油与健康状况的荟萃分析表明：常吃橄榄油，可使全因死亡率下降11%、心血管疾病死亡风险下降12%、发生心血管疾病的风险下降9%、中风风险下降17%。

所以，肾友应忌口猪油、牛油等动物油脂，选择橄榄油、茶油、菜籽油、芝麻油等健康油脂，推荐每天20-30ml。