这几天的太阳很热烈,仿佛一下子就要到夏天了!对于绝大多数肾友来说,水果已不再是冰冰凉凉的,反而都想吃上几口“消暑解热”。
这几天的太阳很热烈,仿佛一下子就要到夏天了!对于绝大多数肾友来说,水果已不再是冰冰凉凉的,反而都想吃上几口“消暑解热”。
但是,在选择水果这方面,难倒了不少的肾友,尤其是需要控制钾的肾友。甚至有些人,因为害怕高钾,直接放弃吃水果。
其实这样是不对的,水果里面也有许多对人体有益的营养物质,比如水溶性维生素、植物化学物、膳食纤维等,具有免疫调节、抗氧化、调节血脂、降低血清胆固醇等作用,所以我们都需要对这些营养素进行适当的补充,才能更好的维持身体健康!
通过这篇文章,你将了解到大家都关心的三个问题:
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一、作为低钾水果常常被推荐的梨,竟然有一种“不能吃”?
二、常见超高钾水果有哪些?
三、推荐食用的低钾水果!
一
作为低钾水果常常被推荐的梨,
竟然有一种不能吃?
梨是常常被推荐食用的低钾水果之一,大多数的梨都是低钾的,可是有一种梨却被大家所忽略。
因此,可能会出现这样一种情况:在有些店员的推荐下,少数肾友可能会想换个口味吃吃鳄梨,有这种想法一定是不可以的。为什么呢?
鳄梨的钾含量相当高,因此一定要注意!水果店员推荐的有些“好东西”可能并不适合肾友,误食有可能会存在致命的危险!
接下来一起看一下各种梨的含钾量,大家可以选择在这些低钾的梨中替换着吃哦!
(以每100g可食部计)
再一起来认识一下鳄梨,也叫牛油果,大家一定要认准它,尽可能避免它!
二
常见超高钾水果有哪些?
除了鳄梨,常见的高钾的水果有哪些呢?想必大家都想知道!
因为香蕉是公认的高钾水果,今天我们就以香蕉做对比,列出含钾量比香蕉还高的水果!血钾控制不好的肾友也需要避免这些哦!记住血钾正常值(3.5-5.5mmol/l)!
但是在《慢性肾脏病高钾血症风险评估及管理专家建议(2020版)》中指出:在最新发布的《中国慢性肾脏病患者血钾管理实践专家共识》中推荐血钾>5.0mmol/L 即可诊断高钾血症。
所以血钾频繁大于5.0的肾友一定要忌口以下这些水果哦!严重的高钾血症是会导致心脏骤停,有生命危险的!!!
(以每100g可食部计)
三
推荐食用的低钾水果!
看完高钾水果篇,想必大部分肾友心都凉了半截吧!难道大家就只能吃梨了吗?
其实还是可以期待一下的,下面就给大家列出常见的低钾水果!快下滑看看有没有你爱吃的?
(以每100g可食部计)
最后提醒大家几个可能存在的问题:
1、食用低钾水果也要控制量,最多一天不超过半斤,因为量变会引起质变!
2、水果干即使是一小撮钾含量也很高,所以避免选择哦!
3、果汁不能代替新鲜水果!果汁很多营养素会被破坏,剩余成分主要是糖、钾,不适合肾友选择!
4、水果罐头钾含量相对都会降低,想吃水果时可以作为备选!
-参考文献-
[1] 《中国食物成分表》第6版,第一册
[2]《慢性肾脏病高钾血症风险评估及管理专家建议(2020版)》
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