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美国因食物导致的细菌感染中感染李斯特菌属致死率最高

作者：李妍来源：中国医学论坛报日期：2011-06-23

导读

美国一项研究显示，经食物传播并引起死亡的细菌主要为沙门和李斯特菌属，且多数死亡者为老年人（≥65岁）。论文发表于《感染性疾病杂志》[J Infect Dis 2011，204（2）：263]。

关键字：食物 | 细菌 | 感染 | 李斯特菌

　　研究者据美国食物中毒监测网（FoodNet）数据，分析经食物细菌感染后7天内死亡情况。

　　结果为，在1996~2005年间，共121536例经实验室确认的食物细菌感染，552例（0.5%）死亡，其中沙门和李斯特菌属感染者分别为215和168例；除志贺菌属外，其余病原体引起的平均年人群死亡率最高者均为老年人；李斯特菌属感染病死率最高（16.9%），其次为弧菌属（5.8%）、产志贺毒素大肠杆菌O157（0.8%）、沙门菌属（0.5%）、弯曲杆菌属（0.1%）及志贺菌属（0.1%）。