根据一项新的研究，生酮类饮食的头几周可能会出现大量类似流感的症状，包括恶心、疲劳和头晕。

这项研究近日发表在《Frontiers in Nutrition》杂志上。研究人员从101名开始采用生酮类节食法、并在43个论坛上描述他们症状的人的经历中提取了数据。和坊间所谓生酮流感的报道一样--这些开始这类高脂肪、中等蛋白质、低碳水化合物饮食的人会出现的流感症状，开始一个新的生酮饮食的前七天人们的症状会逐渐加重，但随着时间的推移会逐渐减少并最终大约4周后自行消失。

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研究报告的撰写者之一、澳大利亚塔斯马尼亚大学Menzies医学研究所的研究员Emmanuelle Bostock博士说："我们试图描述生酮类流感的性质，因为媒体报道的发病率与学术文献中的发病率是不一致的。我们发现，一些在线论坛的用户自我报告了流感样症状，通常发生在开始节食的前几周。"

20世纪20年代，生酮类食物首次作为治疗癫痫的药物出现。但最近，生酮类饮食已经成为一种健康热潮，因为它被认为可以通过迫使身体进入一种被称为生酮症的状态来减肥。当人体处于这种状态时，细胞从称为生酮的化合物中获取能量，生酮是从脂肪酸中提取的。专家们仍然不确定为什么会导致体重下降，研究也普遍未能证明生酮类饮食比其他减肥策略更有效。但生酮类饮食似乎与其他饮食有一个意想不到的不同之处：它容易引发类似流感的症状，至少在开始这种饮食的最初几周内是如此。

营养和饮食学会的发言人、营养学家Ginger Hultin说："我确实看到一些客户患上了生酮类流感。" Hultin并没有参与这项研究。"有些人几乎没有症状，有些人有这些症状，有些人的症状更严重。"

为了量化这一现象，Bostock和她的同事们从43个在线论坛中找出一致的投诉。研究人员发现，在开始生酮饮食的最初几周内，人们报告突然出现头痛、胃痛、恶心和其他类似流感的症状。

研究人员说，尚不清楚为什么生酮类饮食会产生这种效果，但他们怀疑这可能与人们开始食用生酮类饮食时肠道内的细菌和其他微生物的变化有关。

例如，生酮类饮食排除了许多支持肠道细菌的食物，如含淀粉的蔬菜和全谷物。鉴于许多研究发现了大脑和肠道之间的联系，肠道细菌的变化可能会导致生酮类流感的一些症状。

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更重要的是，许多人为了减少碳水化合物的摄入而开始吃生酮类食物，这需要对他们所吃的食物进行重大的改变。碳水化合物的摄入会导致身体出现类似戒除咖啡因的症状。

然而，这项新研究的一个重要限制是，数据完全来自在线对话，没有任何证据表明描述症状的人正在摄入生酮类饮食，更不用说经历生酮症了。"需要做更多的临床研究，因为这只是对在线论坛的审查，"Hultin表示。但Bostock希望，这项初步研究将为今后在精心设计的临床试验中探索生酮类饮食的副作用奠定基础。(生物谷Bioon.com)

参考资料：

【1】Keto diet may cause temporary flu-like symptoms. Here's what to expect.

【2】The Keto Flu： Symptoms and How to Get Rid of It

【3】Emmanuelle C. S. Bostock et al.Consumer Reports of "Keto Flu" Associated With the Ketogenic Diet. Front. Nutr.， 13 March 2020 | https：//doi.org/10.3389/fnut.2020.00020

【4】Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion The DIETFITS Randomized Clinical Trial

【5】What is keto flu， and how can I make it stop?