大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。
大雪,是二十四节气中的第二十一个节气。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,我国古代将大雪分为三候:“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”
这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。此时节,在北方,可能已是“千里冰封,万里雪飘”的北国风光了。但在南方,特别是广州及珠三角一带,却依然草木葱茏,与北方的气候相差很大,但已开始明显降温了,特别是早晚温度更低。
大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。
由于地理环境各异,进补的方法和程度是有不同的,也存在循序渐进的问题。由于气温的降低,特别是早中晚温差变化,对于血管弹性差的人,会带来血管收缩舒张功能的调节失常,血压波动,引发头痛、眩晕、冠心病发作、面瘫以及中风等。
中医学认为,寒性凝滞,主收引,易伤阳气。寒邪侵入人体,经脉气血失于阳气温煦,易使气血凝结阻滞,涩滞不通,不通则痛;寒邪侵袭人体,可使气机收敛,腠理闭塞,经络筋脉收缩而挛急;若寒客经络关节,则筋脉收缩拘急,以致拘挛作痛、屈伸不利或冷厥不仁。现代医学也认为,寒冷可使人的交感神经兴奋、血液中的儿茶酚胺增多,导致全身血管收缩。同时,气温较低时,人体排汗减少,血容量相对增多,这些原因都可使血压升高,促发脑溢血。寒冷还能增加血中纤维蛋白原含量,血液粘稠度增高,易导致血栓形成而阻塞冠状血管。
此外,病变的冠状动脉对冷刺激特别敏感,遇冷收缩,甚至使血管闭塞,导致心肌缺血缺氧,诱发心绞痛,重者发生心肌梗塞。因此,首先要重视高血压、冠心病、 、动脉硬化等原发疾病的治疗,其次注意发现中风先兆,如突然眩晕、剧烈头痛、视物不清、肢体麻木等。大雪时节,保护血管,温通经脉尤其显得重要。下面介绍几种补养温通经脉护血管的中药。
1.川芎
为伞形科植物川芎的干燥根茎。
味辛,性温,归肝、胆、心包经。具有活血行气,祛风止痛的作用。本品辛温香燥,走而不守,既能行散,上行可达巅顶;又入血分,下行可达血海。活血祛瘀作用广泛,适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛,效用甚佳,可治头风头痛、风湿痹痛等症,为治头痛要药无论风寒、风热、风湿、血虚、血瘀头痛均可配伍用之。古人谓川芎为血中之气药,寓意其辛散、解郁、通达、止痛等功能。《本经》曰:“主中风入脑头痛,寒痹,筋挛缓急,金创,妇人血闭无子”。现代研究本品含生物碱(如川芎嗪)、挥发油、酚类物质(如阿魏酸)等,能扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,改善心肌的血氧供应;扩张脑血管,降低血管阻力,显着增加脑及肢体血流量,改善微循环;抑制血小板凝集,预防血栓的形成等。内服:煎汤,每日3-9克;或入丸、散,外用:研末撒或调敷。血管性头痛者,可用川芎10克、天麻10克,猪脑适量,炖汤服用。
2. 当归
为伞形科植物当归的根。
味辛、甘,性温,归肝、心、脾经。具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功效。当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为补血的圣药。它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络,凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血等常见病,都可以用当归治疗。当归常用于煲汤,特别对贫血患者,能显着促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。常配伍黄芪、人参补气生血,如当归补血汤(黄芪和当归以5∶1比分组成)。本品辛散温通,也为活血行瘀之要药,能补血活血,散寒止痛,治疗血虚血瘀寒凝之痛症。现代研究,本品含多种挥发油、有机酸、糖类等,能扩张冠脉,增加冠脉血流量,降低心肌耗氧量,有明显的抗血栓作用。全当归根略呈圆柱形,根上端称“归头”,主根称“归身”或“寸身”,支根称“归尾”或“归腿”,全体称“全归”。全当归既能补血,又可活血,统称和血;当归身补血,当归尾破血。本品煎服,每日5-15克。食用,①当归补血排骨汤:猪排骨500克,当归10克,黄芪50克,料酒100克,清水适量。炖煮2小时。②当归生姜羊肉汤:生姜20克,当归15克,羊肉100克,炖汤服用。
3.三七
为五加科植物三七的干燥根。
味甘、微苦,性温。归肝、胃经。具有化瘀止血,活血定痛作用。本品既能止血,又能活血、化瘀生新,有止血不留瘀,化瘀不伤正的特点,对人体内外各种出血,无论有无瘀滞,均可应用。活血化瘀又能消肿止痛,为伤科要药。凡跌打损伤,或筋骨折伤,瘀血肿痛等,首选本药。本品与人参同为五加科植物,具有人参的补益作用,《本草纲目拾遗》曰:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者”。有补虚强壮作用,民间用治虚损劳伤,常用三七与猪肉炖服。现代研究,本品含皂苷、黄酮苷、氨基酸等。具有能够缩短出血和凝血时间,具有抗血小板聚集及溶栓作用;减低心肌耗氧量,扩张脑血管,增加脑血管血流量;提高体液免疫功能,镇痛、抗炎作用等。多研末吞服,每次1-1.5克,水煎服,每日3-10克,外用适量,研末外掺或调敷。现代许多中成药中含有三七,如复方丹参片、云南白药、三七痛舒胶囊、消栓通络胶囊,人参再造丸等。
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