《中国居民膳食指南（2016）》发布
5月13日，国家卫生计生委在例行新闻发布会上发布了《中国居民膳食指南（2016）》（以下简称《指南》），并就其中的核心问题进行了解读。
5月13日，国家卫生计生委在例行新闻发布会上发布了《中国居民膳食指南(2016)》(以下简称《指南》)，并就其中的核心问题进行了解读。
国家卫生计生委疾控局国家卫生计生监察专员常继乐介绍，随着我国经济社会的迅速发展和卫生服务水平的不断提高，我国居民健康状况和营养水平得到不断改善，人均预期寿命逐年增长。然而，2015年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，虽然我国居民膳食能量供给充足，体格发育与营养状况总体改善，但是，居民膳食结构仍存在不合理现象，豆类、奶类消费量依然偏低，脂肪摄入量过多，部分地区营养不良的问题依然存在，超重肥胖问题凸显，与膳食营养相关的慢性病对我国居民健康的威胁日益严重。
为指导居民合理选择食物、科学搭配食物，从而增强体质、预防疾病，我国于1989年首次发布了《中国居民膳食指南》，于1997年和2007年对其进行了两次修订。2014年起，国家卫生计生委委托中国营养学会再次启动指南修订工作，最终形成了2016版《指南》。
常继乐介绍，新版《指南》的亮点可以概括为“633”，即6条核心推荐、3大部分和3个特点，具体内容如下。
《指南》针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐：①食物多样，谷类为主;②吃动平衡，健康体重;③多吃蔬果、奶类、大豆;④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;⑤少盐少油，控糖限酒;⑥杜绝浪费，兴新食尚。
《指南》内容包括3大部分：①一般人群膳食指南，是本指南的核心部分，针对2岁以上所有健康人群提出;②特定人群膳食指南，主要针对妊娠妇女、乳母、2岁以下婴幼儿、2～6岁学龄前儿童、7～17岁儿童少年、老年和素食群体等特定人群的生理特点及营养需要，在一般人群膳食指南的基础上，对其膳食选择提出特殊指导;③中国居民平衡膳食实践，指导居民具体践行膳食指南的科学推荐，依据《指南》安排一日三餐。
《指南》有3个特点：①图文并茂，在以前发布的膳食宝塔基础上，增加了中国居民平衡膳食餐盘和儿童平衡膳食算盘;②通俗易懂;③贴近生活。
与2007版相比，2016版《指南》提高了可操作性和实用性，注重饮食文化传承发扬，兼顾科学性和科普性。
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