四川省消费者食品安全认知及行为调查
作者：晓凤 整理 来源： 日期：2015-10-09
导读
近日，四川大学华西医院临床营养科研究人员发表论文，旨在调查四川省消费者对食品安全的认知和行为，为食品安全管理提供基础资料。研究指出，消费者对食品安全问题普遍比较悲观且态度消极，需要引导和教育。该文发表在《现代预防医学》2015年第42卷第14期上。
近日，四川大学华西医院临床营养科研究人员发表论文，旨在调查四川省消费者对食品安全的认知和行为，为食品安全管理提供基础资料。研究指出，消费者对食品安全问题普遍比较悲观且态度消极，需要引导和教育。该文发表在《现代预防医学》2015年第42卷第14期上。
通过网络问卷调查和面对面问卷调查2种形式，对628名消费者进行食品安全社会调查。
多数消费者认为食品安全环境差，对目前信息公开度不满意，仅1.8％的消费者愿意了解食品安全相关知识，超过半数以上的消费者遇到食品安全问题会选择不作为。
分享：
相关文章
评论
我要跟帖
发表
回复
小鸭梨：
发表
