亚麻油对子代小鼠学习记忆能力的影响
作者：晓凤 整理 来源： 日期：2015-09-29
导读
近日，福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系研究人员发表论文，旨在探讨亚麻油对子代小鼠学习记忆能力的影响。研究指出，亚麻油能提高子代小鼠的学习记忆能力，可能与其降低小鼠脑组织中NO、NOS含量、抑制AchE活性及增加脑组织中α-亚麻酸含量及DHA含量有关。该文发表在《现代预防医学》2014年第41卷第19期上。
近日，福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系研究人员发表论文，旨在探讨亚麻油对子代小鼠学习记忆能力的影响。研究指出，亚麻油能提高子代小鼠的学习记忆能力，可能与其降低小鼠脑组织中NO、NOS含量、抑制AchE活性及增加脑组织中α-亚麻酸含量及DHA含量有关。该文发表在《现代预防医学》2014年第41卷第19期上。
将交配成功后的ICR雌鼠随机分成亚麻油低、中、高剂量组、DHA及花生油组，灌胃至子代小鼠断乳;对子代小鼠行Morris水迷宫实验，测定其脑组织中NO、NOS含量及AchE活性，气相色谱法测定其脑组织中脂肪酸含量。
水迷宫结果提示亚麻油低、高剂量组及DHA组潜伏期显著低于花生油组(P＜0.05)，且亚麻油高剂量组潜伏期最短(P＜0.05);生化结果显示亚麻油低、中、高剂量组及DHA组NO、NOS含量及AchE活性均显著低于花生油组(P＜0.05)，其余各组间差异无统计学意义(P＞0.05);脑脂肪含量测定结果显示亚麻油高剂量组及DHA组子代小鼠脑组织中α-亚麻酸含量显著高于花生油组(P＜0.05)，且高剂量组含量最高(P＜0.05);亚麻油中、高剂量组DHA含量高于DHA组(P＜0.05)。
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