营养物和激素的相互作用
作者：田亚平 来源：中国医学论坛报 日期：2011-10-31
导读
激素是调控机体内稳态、生殖、发育和（或）行为的重要的机体化学信使，激素水平的微小变化即可对细胞代谢产生显著影响，并可能在机体的生理和病理过程中发挥关键性作用。
讲者 解放军总医院 田亚平教授
激素是调控机体内稳态、生殖、发育和（或）行为的重要的机体化学信使，激素水平的微小变化即可对细胞代谢产生显著影响，并可能在机体的生理和病理过程中发挥关键性作用。
大多数激素通过直接和（或）间接调控（扩增或抑制）某些基因的表达发挥作用。包括脂肪酸、氨基酸、葡萄糖、维生素和矿物质在内的多种营养物均可显著影响激素在机体内的合成、分泌、转运、结合及发挥作用；而激素亦可反向调节营养物的代谢。
因此，营养物和激素之间的相互作用代表了营养基因组学的一个典型方面。未来在该领域内的研究将在营养基因组学水平探寻营养物和激素之间的相互关系，这可能有助于明确疾病的病原学、发现新的生物标志物并为保健及疾病预防和治疗提供新的方法。
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