冬季养生食谱
作者：佚名 来源：石家庄肾病医院肾病专家 日期：2018-02-06
导读
冬季养生食谱
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冬季养生食谱
虾皮紫菜蛋汤
功效：日常生活中，一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
原料：干紫菜10克，虾皮10克。鸡蛋60克。植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克
制作方法：
1、将紫菜洗、撕开备用。
2、鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3、虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4、旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
注意：虾皮，紫菜要适当多放一些，补钙。
降血脂和胆固醇，适当多放一些醋。
制作简单，长期坚持，效果甚佳。
儿童冬季养生食谱：
冬瓜炖排骨
功效：肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。
原料：排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量
制作方法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
注意：在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的。
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