2011-2013年遂宁市蔬菜中农药残留状况调查
作者：晓凤 整理 来源： 日期：2016-04-29
导读
近日，研究人员发表论文，旨在了解遂宁市蔬菜中农药残留情况，为政府部门制定农药问题相关措施提供科学依据。研究指出，遂宁市蔬菜中农药使用普遍，叶菜类蔬菜农药残留较为严重，应加强种植和销售环节的监管，降低农药残留对人体的危害。该文发表在《现代预防医学》2016年第43卷第2期上。 于2011年-2013年从遂宁市5个区县农贸市场和超市采集136份蔬菜样品。采用NY/T761-2008《蔬菜和水
近日，研究人员发表论文，旨在了解遂宁市蔬菜中农药残留情况，为政府部门制定农药问题相关措施提供科学依据。研究指出，遂宁市蔬菜中农药使用普遍，叶菜类蔬菜农药残留较为严重，应加强种植和销售环节的监管，降低农药残留对人体的危害。该文发表在《现代预防医学》2016年第43卷第2期上。
于2011年-2013年从遂宁市5个区县农贸市场和超市采集136份蔬菜样品。采用NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯农药多残留的检测》进行农药的残留检测，检测结果依据GB 2763-2014《食品中农药最大残留限量》进行判定。
136份蔬菜的农残检出率和超标率分别为54.4％和13.2％，不同类别的蔬菜均有超标。超标率最高的蔬菜为叶菜类(20.0％)，超标率最高的农药种类为有机磷类(1 1.0％)。不同年份，不同种类农药检出率和超标率差异均有统计学意义(P＜0.05)，不同种类蔬菜的超标率差异无统计学意义(P＞0.05)。
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