由于机体构成和生理代谢功能的改变,老年人的营养不良发生率明显高于非老年人群。有报告称,老年住院患者的营养不良率高达45%~50%。导致老年人营养不良的原因较多,例如食欲降低、胃肠功能减退、罹患慢性疾病、药物因素和医源性原因等,其中器官功能减退和代谢能力下降是重要因素。老年患者的生理和病理特点决定了营养治疗方略有别于非老年人群,更应遵从个体化原则。
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