《舌尖上的中国》唤醒美食记忆
作者： 来源：中国广播网 日期：2013-01-16
导读
2012年5月，一部耗时13个月拍摄、制作精良的7集纪录片《舌尖上的中国》在央视播出。纪录片记录了中国各地的美食生态和中华饮食文化的源远流长，唤起了无数人的美食记忆，各种“舌尖体”也如雨后春笋般涌现。
2012年5月，一部耗时13个月拍摄、制作精良的7集纪录片《舌尖上的中国》在央视播出。纪录片记录了中国各地的美食生态和中华饮食文化的源远流长，唤起了无数人的美食记忆，各种“舌尖体”也如雨后春笋般涌现。
点评：
一餐美食，一份心底的记忆和感动！
每一个厨房，都蕴含着普通中国人的人生百味。中国的饮食文化博大精深，饱含着浓浓的人文气息，《舌尖上的中国》从食材采集、加工演变等入手，精美地描写了自然的馈赠、转化的灵感、时间的味道、五味的调和等等，不仅有令人垂涎欲滴的各色美食，还细腻地讲述了背后一个个温暖的美食故事。
70多岁的黑龙江鱼把头、卖黄馍馍的陕北老汉、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘，《舌尖上的中国》勾勒出人与食材之间的微妙情感，让不少观众想起了“小时候的味道”、“家乡的味道”。
或许每个人的舌尖上都有一份美食记忆……
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