动物内脏、酒、海鲜等升高尿酸而诱发痛风,所以讲究的痛风患者都尽量控制这些食物。 许多痛风患者不敢喝酒,聚餐时以饮料代酒,其实这是一个误区。饮料也升高尿酸,诱发痛风,对痛风而言,饮料和酒的危害一样大。 《中国高尿酸血症诊疗多学科专家共识》明确指出:痛风患者避免肝、肾等动物内脏,酒精和果糖类饮料的摄入,避免就是不要吃。
动物内脏、酒、海鲜等升高尿酸而诱发痛风,所以讲究的痛风患者都尽量控制这些食物。
许多痛风患者不敢喝酒,聚餐时以饮料代酒,其实这是一个误区。饮料也升高尿酸,诱发痛风,对痛风而言,饮料和酒的危害一样大。
《中国高尿酸血症诊疗多学科专家共识》明确指出:痛风患者避免肝、肾等动物内脏,酒精和果糖类饮料的摄入,避免就是不要吃。
对痛风患者而言,果糖类饮料竟然和动物内脏、酒精的危害相同,比海鲜的危害还要大。
这可能大大超出了你的预料。
果糖的甜度是葡萄糖的2倍,白糖的1.7倍,温度越低,甜度越大。而且果糖的甜味感来得快,消失也快,不会遮掩食品的其他口味。
所以,果糖被用作甜味剂,广泛添加到果汁饮料、果味汽水、糖果、糕点、冰淇淋、果酒、可乐、碳酸饮料、清凉饮料中。
不过请注意,作为添加剂的果糖不是从水果中提取的天然果糖,而是由高果糖浆和玉米糖浆等制作的人造果糖。
也就是说,你喝的果汁,并不是从水果中提取的天然果汁,而是由人造果糖勾兑而成。
有人问,我不喝果汁,我喝其他饮料行不行?实际上,你喝的饮料中,大多含有果糖。
饮料中不含嘌呤,但饮料中的果糖通过促进ATP降解为一磷酸腺苷再生成尿酸,所以喝饮料可以升高血尿酸。
美国的一项大数据研究也证实,每天喝2~3罐饮料者,比不喝饮料者患痛风的风险高85%。这只是一项研究结果,还有其他研究,也得出了类似的结论:饮料升高尿酸,诱发痛风。
痛风患者不要喝饮料,也不建议喝鲜榨果汁,但可以吃水果。
饮料这东西,偶尔喝一点也没什么不可,但是,长期饮用甚至形成习惯肯定会出健康问题。
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