人们对含糖饮料(SSB)摄入的迅速增加,与 、心血管疾病、龋齿、超重和其他许多肥胖相关疾病风险的增加有关。肥宅快乐水不仅给人带来快乐,也会给人带来疾病。世界卫生组织(WHO)推荐对SSB收税作为解决肥胖和其他非传染性慢性病(NCD)的解决手段之一。
人们对含糖饮料(SSB)摄入的迅速增加,与 、心血管疾病、龋齿、超重和其他许多肥胖相关疾病风险的增加有关。肥宅快乐水不仅给人带来快乐,也会给人带来疾病。世界卫生组织(WHO)推荐对SSB收税作为解决肥胖和其他非传染性慢性病(NCD)的解决手段之一。
面对快乐和金钱的两难抉择,最近的荟萃分析发现,大家真的会为了钱少喝一点快乐水……
这项来自新西兰奥塔哥大学的荟萃分析纳入了15项研究,任何正式管辖区域内的税收政策都被纳入到了研究之中,对于SSB消费的评估则包括其销售量、购买量和膳食摄入量。研究调整了税收的水平,同时还考察了不需要收税的饮料在此期间消费的变化。
结果显示,10%的SSB税将会导致SSB的消费减少10%(95%CI -0.5%~ -14.7%, 17项研究),10%的SSB税与不需要收税的饮料的消费量增加1.9%(-2.1%~6.1%, 6项研究)的关系并不显著。这一结果在水(2.9%, -6.2%~12.7%)、果汁(2.0%, -10.5%~7.2%)、牛奶(47.4%, -35.5%~237.1%)、健怡/零度饮料(4.5%, -12.7%~25.1%)中均不显著,但部分研究中还是显示了SSB税对于其他饮料消费的促进作用。
进一步的分析显示,SSB税的效果在不同地区之间存在差异。美国伯克利、西班牙加泰罗尼亚、法国和墨西哥的研究均显示收税能够减少SSB的消费,但在智利和美国其他地区的研究则显示两者之间的关系不显著。
研究认为,这项荟萃分析的结果显示SSB税与其销售、购买和膳食摄入的减少有关,然而这一结果在不同地区的差异很大,表明不同地区的文化背景和税收政策可能对于SSB税的效果影响很大。未来的研究则应该关注SSB税对于其他饮料,如白开水、无需交税的饮料、食物以及可能的酒精饮料的影响。
SSB税不仅能减少人们对于这些饮料的消费,还能够为健康事业和肥胖预防提供资金来源。现有的证据表明减少这类饮料的消费有可能对健康产生有利的影响,因此WHO建议对SSB征收20%的税金。同时,基于饮料的含糖量,而非价格制定税收政策可能对于人们行为的影响最大——如果快乐水涨价了,你喝了还会快乐吗?
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