如何避免体重增加和代谢疾病
作者：伊文 来源：Medical Xpress 日期：2017-01-29
导读
【体重增加和代谢类疾病应该引起充分重视】为了解释为什么发达国家的人们长期摄食过多，容易脂肪堆积，代谢疾病风险日趋严重，研究人员建议修复《食物三角形》，建立人们对运动和营养物质氧化分解重要作用的理解。复杂的因素，诸如热量负荷，细胞呼吸，以及人们如何看待事物都应放入健康饮食的定义之中。 哈佛大学医学院和新南威尔士大学的医疗研究小组扩展新的食品三角形来创建一个模型，可用于预测氧化优先级的影响,描述了食
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代谢疾病
【体重增加和代谢类疾病应该引起充分重视】为了解释为什么发达国家的人们长期摄食过多，容易脂肪堆积，代谢疾病风险日趋严重，研究人员建议修复《食物三角形》，建立人们对运动和营养物质氧化分解重要作用的理解。复杂的因素，诸如热量负荷，细胞呼吸，以及人们如何看待事物都应放入健康饮食的定义之中。
哈佛大学医学院和新南威尔士大学的医疗研究小组扩展新的食品三角形来创建一个模型，可用于预测氧化优先级的影响,描述了食物的分子成分在离开消化道后的命运，他们还会被使用或存储，以及这将如何影响热量负荷,体重增加的风险,和脂肪积累。
在题为《氧化优先级、膳食频率和食品和能源经济活动:影响寿命,肥胖,疾病和代谢疾病》的文章中，研究人员还关注不断变化的现代社会与食物的关系。发达国家的人们不把食物当做果腹的工具，他们吃东西是为了品尝或满足自己的某种欲望，或者是满足自己的某种特定的食谱，而有没有营养则另当别论。
“这一研究为能量摄取和消耗之间的关系带来清楚的见解，由于肥胖症已经成为社会公共健康问题，因此呼吁大家一定要引起足够重视。”
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