“防控糖 尿病，保护 你的家庭”!一文教你188bet在线平台网址 患者到底应该怎么吃!

        在188bet在线平台网址 治疗五驾马车中，营养治疗是最重要的治疗方法之一，如果饮食不正确，其他的管理方法也是功亏一篑!

        跟随复旦大学附属上海市第五人民医院刘军主任一起学习188bet在线平台网址 患者应该怎么吃!

        首先看一下营养治疗的目的

        1. 是病人达到理想体重，为儿童、青少年的生长发育提供足够的热量，保证孕妇、乳母的营养需要;

        2. 达到营养平衡，改善机体营养状态;

        3. 合理控制热能，维持标准体重。

        营养治疗的原则

        1. 成人标准体重计算公式

        成人标准体重=(身高cm-100)*0.9

        2. 碳水化合物、蛋白质、脂肪供给量原则

        碳水化合物热量占总热量55%~65%

        脂肪热量占总热量20%~25%<30%

        蛋白质热量占总热量10%~20%

        在临床上经常发现很多188bet在线平台网址 患者的饮食结构是不正确的：不吃碳水化合物等主食，而蛋白质和脂肪吃的多，导致能量结构不平衡，病人血糖很难达标!因为患者往往不吃碳水化合物会通过吃脂肪和蛋白质替代，脂肪和蛋白质在肝脏中会转化成糖，而脂肪的热卡是碳水化合物和蛋白质的2倍!

        哪些食物含碳水化合物较高呢?

        1. 双糖类：蜂蜜、糖浆、白糖等;

        2. 多糖类：米面等谷类，主要含淀粉，土豆、山药等根茎类食物;

        3. 果糖：水果类;

        4. 蔬菜类含少量碳水化合物，含较多纤维。

        蛋白质摄入多少合适呢?

        1. 成人每天1g/kg，儿童、孕妇、乳母、消耗性疾病每天1.2-1.5g/kg;

        2. 控制蛋白质与肾功能的关系，肌酐升高和透析病人，美国指南不超过1.3g/kg;

        3. 出现微量蛋白尿，每天0.8g/kg;

        4. 大量蛋白质减至每天0.6g/kg，但研究报告发现治疗后3个月出现蛋白质营养不良。

        脂肪摄入多少合适呢?

        脂肪热量占总热量20%~25%<30%，成人每天0.8-1g/kg，肥胖者予以低脂饮食(<40g/天)，减少饱和脂肪酸摄入，其量应少于总热量的10%，胆固醇的摄入<300mg/天。

        摄入维生素的注意事项有哪些?

        1. 病人糖原异生过程旺盛，B族维生素消耗增多;

        2. 尤其是用二甲双胍的病人注意检查维生素B12的缺乏;

        3. 维生素B12可改善神经系统症状;维生素C可预防因其缺乏而引起的微血管病变。

        食物纤维主要存在于哪些食物及建议摄入量是多少?

        1. 水溶性纤维主要存在于：燕麦、大麦、水果、蔬菜

        2. 非水溶性纤维存在于：豆类、各种种籽的外皮，如麦麸

        3. 成人每日平均摄入食物纤维量为10-30g/天

        钠盐的建议摄入量

        1. 限制钠盐摄入，每天<3000mg(盐7.6g );

        2. 高血压每天摄入钠应<2300mg。

        举个例子教你营养如何分配

        而在实际生活中很难掌握每种食物的量，下面通过食物交换法和食品分类教188bet在线平台网址 患者如何正确的吃!

        食物交换法

        把每种食物能产生90千卡热量的重量作为1个食物交换单位(简称单位)

        如1个交换单位用以下食物代替大概有多少：

        米23克;面粉24克;鸡蛋50克;牛奶110毫升;淡馒头半个(1两1个)都是90千卡的热量。

        食品分类

        第一类：谷类、芋类、含淀粉多的蔬菜及豆类(大豆除外);

        第二类：水果类;

        第三类：鱼、瘦肉、蛋、大豆及豆制品类等;

        第四类：乳类及乳制品类;

        第五类：油脂及多脂性食物类;

        第六类：蔬菜类(含淀粉多的除外)、海藻及蘑菇类等。