研究者Xiao-Ou Shu说道，这项研究中我们发现，喝绿茶能够增加中国成年人患2型的风险，对于中国成年人而言，茶叶是其最受欢迎的饮品之一。文章中，研究人员对来自“上海女性研究和男性研究计划”中的119，373名参与者进行研究，这些参与者在被招募到研究中时并未患 。

研究者发现，在成年男性和女性中，其摄入绿茶和2型 患病风险上存在一种正向剂量效应关系，而且这种关联并不会因为参与者的肥胖或吸烟状况而发生改变;此外，研究者还发现，参与者机体血浆中咖啡因代谢产物的水平与 风险的增加直接相关。

最后研究者还提出了茶叶中农药污染所引发的可能影响，同时他们还呼吁后期进行更为深入的研究来理解绿茶摄入和机体2型 风险增加之间的联系。(生物谷Bioon.com)

原始出处：

Xiaona Liu, Wanghong Xu, Hui Cai, et al. Green tea consumption and risk of type 2 diabetes in Chinese adults: the Shanghai Women's Health Study and the Shanghai Men's Health Study, International Journal of Epidemiology (2018). DOI: 10.1093/ije/dyy173