众所周知，食盐多会升高血压，而近期在2017年欧洲研究协会(EASD)年会年报道的一项瑞典研究显示，吃得咸还会增加得 的风险。

研究显示，如成人每日超量食用2.5 g盐，就会增加65%的 风险。而且与口淡者相比，那些每日食盐最多的口重者，其得 的风险会更高，增加72%的风险。

不过当前盐和 因果关系还不明确。就其中机制，研究者指出，这或许是因为盐摄入量增加可能会增加胰岛素耐受性，进而增加2型 的罹患风险;或者仅仅是因为吃盐多而增加体重的缘故。

此外，研究者还发现，过多食盐还与慢性自体免疫性 相关。慢性自体免疫性 是一种成年人所患的发病速度较慢的1型 。