一项新研究表明，我们通过食盐摄入的钠可能会增加 2 型188bet在线平台网址 和成人隐匿性自身免疫性188bet在线平台网址 (LADA)的风险。

        根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，在美国，188bet在线平台网址 影响超过 2900 万人。2 型188bet在线平台网址 占所有确诊病例的 95%，多发于中老年人。而 LADA 属于 1 型188bet在线平台网址 的亚型，与 1 型188bet在线平台网址 的自身免疫发病机制相同，特别之处在于其胰岛细胞所受免疫损害呈缓慢性进展，在诊断后初期不需要胰岛素治疗。

        瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院环境医学研究所的 Bahareh Rasouli 博士与其他瑞典和芬兰机构的研究人员合作进行了一项新的研究，评估了钠摄入量对 2 型188bet在线平台网址 和 LADA 风险的影响。研究人员在葡萄牙里斯本举行的欧洲188bet在线平台网址 研究协会年会上公布了他们的研究结果。

每增加一克钠就会增加188bet在线平台网址 风险

        现有的研究已经表明，我们每天通过食盐摄入的钠可能会显著增加患 2 型188bet在线平台网址 的风险。研究小组解释说，这可能是因为钠对胰岛素抵抗有影响，同时也因为过量的盐会导致高血压和体重增加。但到目前为止，还没有研究评估过钠摄入量对 LADA 风险的影响。

        “考虑到 LADA 的自身免疫性成分，”Rasouli 博士说，“我们猜想高盐饮食可以加速自身免疫，并在 LADA 的发病机制中发挥作用。”

        Rasouli 博士和他的同事们分析了 LADA 和 2 型188bet在线平台网址 风险因素的流行病学研究数据，这是一个瑞典的大型队列研究。研究小组调查了 355 名被诊断为 LADA 的患者和 1,136 名 2 型188bet在线平台网址 患者的数据，并将分析结果与健康组 1379 人进行比较。

        问卷收集了参与者每日饮食信息。这些数据能让团队计算每个参与者每天的热量、营养和钠摄入量。Rasouli 博士和他的同事们还考虑了188bet在线平台网址 的遗传风险因素，根据基因图谱，参与者被分为“高风险”和“其他”类别。此外，研究人员还调整了包括年龄、性别、体重指数(BMI)、吸烟、身体活动水平和酒精摄入量在内的混杂变量。

        研究人员发现，每天多摄入一克钠(或 2.5 克盐)与患 2 型188bet在线平台网址 的风险增加 43% 有关。对于 LADA 来说，每增加一克钠，就会增加 73% 的疾病风险。

        根据钠摄入量的不同，参与者也被分为三组。包括“低摄入”(每日钠含量低于 2.4 克或最高 6 克盐)，“中等摄入”(2.4 到 3.15 克钠，或最高 7.9 克盐)，“高摄入”(每日钠含量超过 3.15 克，盐含量超过 7.9 克)。

        在高摄入人群中，患 2 型188bet在线平台网址 的风险比低摄入者高出 58%。而有188bet在线平台网址 高遗传风险的人每日高摄入量，几乎是每日低摄入量者的四倍。

遗传学和饮食之间的相互作用

        这些研究“证实了钠摄入量与 2 型188bet在线平台网址 之间的关系。”他们补充说，“高钠摄入量可能是 LADA 的一个危险因素，尤其是在高风险 HLA(人类白细胞抗原)基因型携带者中。”这些人已经携带了严重的188bet在线平台网址 遗传风险。

        Rasouli 博士告诉我们，这项研究有一个主要的局限性：由于研究是基于问卷调查的，所以参与者可能会忘记相关的细节，从而导致回忆偏差。这种偏差可能导致低估钠摄入量对 2 型188bet在线平台网址 和 LADA 风险的影响。

        研究人员还将深入研究188bet在线平台网址 的饮食和遗传因素之间的相互作用，可能会进一步揭示预防疾病的途径。Rasouli 博士还表示，他们打算测试减少盐摄入量对预防这两种188bet在线平台网址 的影响。