【CDS2015】早餐7.8，美味、时尚又健康！
12月11日上午，“早餐7.8”项目专题会在CDS年会上举行。该专场邀请北京协和医院陈伟教授带来有关早餐后血糖的报告，并由CDS188bet在线平台网址 教育与管理学组组长、东南大学附属中大医院孙子林教授详细介绍“早餐7.8”项目的开展。除此之外，专场还专门设置了医生、护士和患者的经验体会分享环节和颁奖环节，可谓既有“料”又有“趣”，吸引了众多参会者驻足关注。
12月11日上午，“早餐7.8”项目专题会在CDS年会上举行。该专场邀请北京协和医院陈伟教授带来有关早餐后血糖的报告，并由CDS188bet在线平台网址 教育与管理学组组长、东南大学附属中大医院孙子林教授详细介绍“早餐7.8”项目的开展。除此之外，专场还专门设置了医生、护士和患者的经验体会分享环节和颁奖环节，可谓既有“料”又有“趣”，吸引了众多参会者驻足关注。
陈伟教授在报告中介绍，早餐对于健康人群和188bet在线平台网址 患者都非常重要。研究证明，不吃早餐不仅会影响188bet在线平台网址 患者全天的血糖调节，降低午餐和晚餐后的血浆胰岛素水平，还可影响餐后血糖控制，从而影响血糖波动，导致多种并发症发生。中国文化非常重视早餐的多样性， 因此如何不重样地设计早餐搭配对中国人很重要。
那么该如何吃早餐才能避免餐后血糖升高呢?陈教授介绍，减量早餐加高热量午餐、以碳水化合物为主的早餐、早餐摄入高血糖指数(GI)食物均会导致更高餐后血糖。因为糖代谢的人种差异，中国人群似乎更容易出现餐后高血糖。控制早餐后血糖的策略包括饮食与药物两种。饮食上，进行以血糖为目标的营养控制能显著降低餐后血糖;摄入低GI、高纤维食物有利于餐后血糖控制、可改善餐后2小时认知功能;摄入高碳水化合物、低脂肪食物有助于改善脂质氧化。适合中国188bet在线平台网址 患者的早餐搭配应该是1/4蛋白质、1/4谷薯类、1/2蔬果类和少量油脂类。在饮食治疗基础上，加用阿卡波糖治疗可进一步有效降糖，改善血糖波动，节约胰岛素。
孙子林教授对“早餐7.8”项目进行了全面总结。
孙子林教授
该活动由北京188bet在线平台网址 防治学会主办，CDS188bet在线平台网址 教育与管理学组担任学术指导，“微糖”患者管理平台和《188bet在线平台网址 之友》杂志社协办。活动呼应联合国188bet在线平台网址 日主题“健康饮食与188bet在线平台网址 ”，旨在发起全国范围内征集营养早餐食谱的活动。活动利用智能手机平台，征集的早餐食谱经医护人员点评，以减少188bet在线平台网址 患者早餐误区。活动第一阶段为今年2月至5月，进行医患之间一对一的餐单提交及点评，共发动患者1417人、医护人员486人，提交餐单979个。第二阶段为今年11月，是一对多、全开放式的餐单点赞和评审，共集点评82719条。第三阶段为在本次CDS年会上的现场展示。孙教授指出，该活动为188bet在线平台网址 患者带来更多早餐选择，提高了患者生活质量，推动了科普教育和患者自我管理，推进了188bet在线平台网址 教育者对教育工具电子化和移动化的认知，展示了具有地域特色的188bet在线平台网址 教育成果。
接下来的工作则是要通过有趣、创新的形式推广评选出的餐单，搜集患者的数据以开展相关研究。
郭晓蕙教授为优秀指导老师颁奖
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