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昨日，世界卫生组织下属国际癌症机构(IARC)正式发布了IARC关于食用红肉和加工肉制品的评估消息及问答，原文详见如下
近日，一则世界卫生组织将火腿、培根列为致癌物的消息火爆网络，并引起了火腿和培根爱好者们一丝丝的不安。不过，随即又有媒体“澄清”世界卫生组织未发布此消息。而就在昨日，世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)正式发布了IARC关于食用红肉和加工肉制品的评估报告新闻及问答。
相关链接：
【世卫新闻发布】食用红肉和加工肉制品致癌性的评估（原文）
火腿培根列为致癌物 10大致癌食物排行榜
世卫否认发布“火腿培根算致癌物”消息
IARC关于食用红肉和加工肉制品致癌性的问答原文
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