生活我帮你：冰箱遇到停电怎么办
作者：张 楠 来源：生命时报 日期：2012-11-09
导读
美国农业部食品安全部副部长伊丽莎白·哈根认为，人们应当预先做好停电的应急准备，停电后把好食物安全关，从而避免胃肠道疾病。7.有腐烂迹象，或接触到其他腐烂食品的食物，要坚决抛弃。
停电后，你还来回开关冰箱门吗？冰箱中的东西还照吃不误吗？美国农业部食品安全部副部长伊丽莎白·哈根认为，人们应当预先做好停电的应急准备，停电后把好食物安全关，从而避免胃肠道疾病。
1.配备温度计。用来测量断电后，冰箱内温度能否达到食品包装上所要求的保存温度。
2.新鲜食物放上层。冰箱隔板位置越高，温度越低。
3.冷冻室尽可能装满。这样有助于食品保持更长时间的低温状态。
4.预先在冷冻室中冻一些冰块。断电后能发挥降温保鲜作用。
5.少开冰箱门。一般来说，停电后只要冷藏室的门关严实了，食品还能保持4个小时的低温状态。
6.恢复供电后，及时检查冰箱温度。如果没有温度计，可以检查一下食品的包装，如果仍存有冰晶，则可以食用。
7.有腐烂迹象，或接触到其他腐烂食品的食物，要坚决抛弃。
8.给冰箱做个大扫除。检查过食物后，应及时对冰箱内外进行彻底的消毒清洗。▲
（张 楠）
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