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南京：餐饮具集中消毒整合优化见成效

作者：程守勤王倩来源：金宝搏网站登录技巧日期：2015-09-16

导读

近日，南京市召开餐饮具消毒监督管理情况通报会，向社会公布了南京市政府颁布的《南京市餐饮具集中消毒监督管理办法》实施一周年来所取得的成效。

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据南京市卫生局相关负责人介绍，《办法》出台后，南京市、区卫生行政部门和监督机构对餐饮具集中消毒单位上门进行宣讲，帮助企业对照标准规定查找问题差距，指导企业进行整改，同时加大监督检查力度。一年来，共监督检查餐饮具集中消毒单位181户次，出动车辆149车次，出动卫生监督人员532人次，抽检消毒餐具676套，合格646套，下达监督意见书126份，责令限期整改47户次，行政处罚10户次，罚款8.01万元，在媒体公告不合格单位27户次。

相关统计资料显示，2014年初南京市共有餐饮具集中消毒单位56户，《办法》出台后，餐饮具集中消毒单位持续出现整合、关闭现象，2014年底减少为27家，截至目前为16家。餐饮具集中消毒单位的规模企业明显增加，出现了一批日产3万套以上的企业，硬件设施和生产管理档次均实现跃升。同时南京市各区卫生行政部门网站每季度还向社会公示餐饮具集中消毒单位监督检测情况。