维生素C在新鲜的水果、蔬菜中含量丰富,排名前十位的是:酸枣、枣、菠菜、萝卜缨、灯笼椒、油菜、尖辣椒、猕猴桃、菜花、苦瓜。富含维生素E的食物是坚果和干果,比如花生、核桃、松子、榛子、向日葵籽、芝麻等,以及小麦胚芽、植物油、大豆、瘦肉、乳类、蛋类、猕猴桃、菠菜、甘蓝、山药等。
[作者介绍]郝爱勇:中国临床优生的倡导者与探索者,优生生殖领域资深医生。现任华东优生协会秘书长,中国优生科学协会生殖医学专业委员会主任、负责人。
维生素诚然是身体不可或缺的元素,但是维生素并不需要每天口服补充,只要饮食均衡,正常的饮食基本可以满足日常的维生素摄入需要。如果维生素摄入过量,在体内蓄积,那么原本对身体有益的维生素就可能变成“危生素”,不但有害健康,更可能影响孕育。
1.维生素A
维生素A是最早被发现的维生素,它可以促进生长发育,强壮骨骼,维持正常视觉功能,维持男性性功能,参与睾丸组织产生精母细胞的过程,缺乏会影响精子活性、睾丸重量下降,精囊变小等。
然而维生素A是脂溶性维生素,它可以在体内蓄积,如果维生素A服用过量,就会引起头痛、呕吐及骨骼病变,尤其是孕妇,如果体内维生素A 过量,会引起胎儿唇颚裂、指趾畸形、眼畸形、脑畸形、先天性心脏病等出生缺陷,还有可能造成新生儿智力低下。我们知道,胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,而过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,分泌减少,有的甚至会造成月经紊乱、无月经、不排卵等,过量蓄积以后,难孕也就顺理成章了。
2.维生素B
B族维生素中最为大家熟知的是叶酸(维生素B11),它在蛋白质的合成中起重要的作用,是细胞分裂所必需的,叶酸与维生素B12是身体内合成DNA的重要物质,很多女性在备孕前都会服用叶酸预防胎儿神经管畸形,适量补充叶酸还可以治疗巨幼红细胞性贫血。维生素B1能促使胎儿生长和维持孕妇良好的食欲及正常的肠蠕动,维生素B2有维持正常视觉机能、促进提高性生活质量的作用,维生素B6不足可有神经中枢兴奋,胰岛素活力降低,孕妇发生糖耐量降低的,因此维生素B6与叶酸和维生素B12可预防妊高症。另外,研究显示,少精弱精者血中维生素B12比生育力正常的人降低很多,因此,维生素B12用来治疗少精弱精。由于人体本身不能生成维生素B12,所以只有依靠食物或药物补充。
B族维生素虽然是水溶性维生素,但是过量的维生素B同样也是会影响生育。美国哈佛医学院通过对18500名女性的调查研究发现,大约40%的女性会因为服用叶酸而影响排卵,所以,叶酸的正确补充,不应该从孕前三个月开始,而应该从试孕之后。
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