②将银耳、甜杏仁一起放入砂锅中,加适量水,用沸水烧开后改用小火熬煮1小时。冬瓜具有利水消痰、清热解毒的作用,黑鱼具有补脾益胃、利水消肿、大补气血、补心养阴的作用,黑鱼冬瓜汤可以补虚、除湿、利水消肿,有效缓解脚气瘙痒症状。
脚气
偏方1:木瓜羊肉粳米粥
材料:粳米25克,羊肉50克,豌豆20克,木瓜50克,白砂糖、盐、味精、胡椒粉等各适量。
制作:
①将羊肉洗净,切成方块;粳米、豌豆淘洗干净;木瓜榨汁备用。
②将羊肉、豌豆、粳米、木瓜汁放入锅中,加适量清水,先用武火烧沸,后改用文火炖熬,至豌豆熟烂、肉熟时,放白糖、盐、味精、胡椒粉即成。
食用方法:作正餐食用,每日一次。
羊肉性温味甘,有益气补虚,补肾壮阳,生肌健力之功效,木瓜可健脾消食,粳米有补中顺气的作用,木瓜羊肉粳米粥适用于腰膝疼痛、脚气等症。
偏方2:黑鱼冬瓜汤
材料:黑鱼500克,冬瓜300克,葱、姜、味精、黄酒、色拉油、盐等各适量。
制作:
①把黑鱼留鳞去内脏洗净,切成块。冬瓜洗净切片。
②姜放入油锅中爆香,加入黑鱼块略煎,倒入适量黄酒,加水少许,中火焖煮20~30分钟。
③加入冬瓜片,再煮5分钟,撒上葱花、盐和味精即成。
食用方法:佐餐食用,每日一次。
冬瓜具有利水消痰、清热解毒的作用,黑鱼具有补脾益胃、利水消肿、大补气血、补心养阴的作用,黑鱼冬瓜汤可以补虚、除湿、利水消肿,有效缓解脚气瘙痒症状。
医生叮嘱
木瓜不适宜孕妇、过敏体质人士食用。过敏体质者、小孩、老人等抵抗力差的人群应慎食黑鱼,以免出现腹泻、呕吐、皮肤起疹等症状。冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
健康小常识
脚气患者要保持脚的清洁干燥,勤换鞋袜,鞋子通气性要好。不要用别人的拖鞋、浴巾、擦布等,不要在澡堂、游泳池旁的污水中行走。忌食辣椒、生葱、生蒜等容易引发出汗的食品。
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