公共卫生

“无糖”也能升血糖 不能放开肚皮吃

作者: 来源:家庭医生在线 日期:2012-09-05
导读

         提到无糖食品,消费者通常认为不含任何糖类,实际上,只是不含葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖等,因为这些糖是容易引起血糖快速升高的单糖或双糖。3、认真看包装上的营养标签:许多188bet在线平台网址 食品只是减掉了糖,脂肪含量却不低,可间接导致血糖升高。

  提到无糖食品,消费者通常认为不含任何糖类,实际上,只是不含葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖等,因为这些糖是容易引起血糖快速升高的单糖或双糖。

  许多无糖食品口感也很香甜,这是因为加入了代糖(如木糖醇)。代糖对血糖基本没有什么影响,但甜度不亚于普通白糖。

  188bet在线平台网址 食品,“玩”的是文字游戏

  在医学上,食品分类并没有188bet在线平台网址 食品这一概念,只是商家把那些宣称不含糖且加有调节血糖成分的食品称为188bet在线平台网址 食品。大致可分为“无糖食品”和“降糖食品”两类。

  降糖食品是号称增加了有调节血糖、血脂和免疫功能成分的食品。不久前,却有一批所谓的降糖保健食品被禁止销售,原因是在这些保健食品中添加了降血糖的西药成分,属违法行为。

  “无糖”也能升血糖 不能放开肚皮吃

  只吃188bet在线平台网址 食品,或者认为188bet在线平台网址 食品可以放开肚皮吃,是188bet在线平台网址 患者常见的饮食误区。

  先说降糖食品。以添加膳食纤维的食品最多见。膳食纤维具有一定的减缓血糖升高和防治便秘的作用。但并不是膳食纤维吃得越多,餐后血糖就降得越多。

  另外,一些降糖食品中加入的某些降糖微量元素,可能会对人体产生蓄积中毒作用。微量元素,顾名思义,人体对其只是微量需要。如果加入降糖食品中,天天吃、大量吃,那它就不是微量了,很可能会过量。此外,经过治疗后,188bet在线平台网址 患者的尿多症状得到改善,微量元素随着尿液丢失渐渐减少。随着尿量恢复正常,原先出现的微量元素缺乏症也会逐渐得以改善并恢复正常水平。若特意补充之,长期服用添加微量元素的降糖食品,尤其是老年人或肾功能欠佳者,就有可能造成蓄积,加重肾损害。

  再说无糖食品。例如无糖面包、糕点,本身是用粮食做成的,与米饭、馒头一样,吃进人体内也会分解成葡萄糖,导致血糖升高。因此,即便是无糖,也不能不加节制地食用,否则也有可能引起血糖急剧升高。

  选购188bet在线平台网址 食品,用“眼”更需用“心”

  1、像对待普通食品一样看待188bet在线平台网址 食品:188bet在线平台网址 食品不是降糖的法宝,亦不能代替药物,甚至不可替代日常的天然食物。谷类、蔬菜、水果、肉类等天然食品仍然是188bet在线平台网址 患者的主要食品,不可因为吃了188bet在线平台网址 食品,就任意少吃或不吃这些天然食品。

  2、有计划进食:188bet在线平台网址 食品绝大部分都含有能量,如果吃太多,或者在计划饮食之外进食,都可造成全天能量超标,进而致使血糖增高,体重增加。188bet在线平台网址 食品要与同类的普通食品进行食品交换,并列入全天的食谱之中。

  3、认真看包装上的营养标签:许多188bet在线平台网址 食品只是减掉了糖,脂肪含量却不低,可间接导致血糖升高。如果看不懂食品标签,可以请教专业营养师。

  4、根据需要选择:对于平时很少吃粗杂粮和蔬菜的患者而言,可选择添加膳食纤维的188bet在线平台网址 食品,反之,就不必刻意吃这类188bet在线平台网址 食品。对于老年人或消化功能差的人,要少吃添加较多膳食纤维的食品。因为太多的膳食纤维会带走其他营养成分,引起营养不良。

  5、孕妇慎吃188bet在线平台网址 食品:其实许多天然食物也是稳定血糖的好帮手,并不一定要吃所谓的188bet在线平台网址 食品。粗杂粮、豆类或其制品,奶类或其制品,含糖低(含糖小于3%)的蔬菜、水果、鱼类等,都有帮助稳定餐后血糖的作用,可按照188bet在线平台网址 饮食原则加以选择。

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