研究发现香港烤猪肉细菌感染严重
作者：吕国平（译） 来源：金宝搏网站登录技巧
日期：2012-04-10
导读
第22届欧洲临床微生物学与感染性疾病大会（ECCMID，3月31日至4月3日在英国伦敦召开）报道 香港美食家可能不想再吃烤猪肉了– 烤猪肉被金黄式葡萄球菌感染的可能性有50%，该细菌可引起严重的食物中毒。一次对香港50家不同商店的烤猪肉样本进行的检测显示，48%检测呈细菌阳性。更为严重的是，2份样本感染了耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA） ——而且在香港已发现猪胴肉中的MRSA感染率很高。
第22届欧洲临床微生物学与感染性疾病大会（ECCMID，3月31日至4月3日在英国伦敦召开）报道 香港美食家可能不想再吃烤猪肉了– 烤猪肉被金黄式葡萄球菌感染的可能性有50%，该细菌可引起严重的食物中毒。一次对香港50家不同商店的烤猪肉样本进行的检测显示，48%检测呈细菌阳性。更为严重的是，2份样本感染了耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA） ——而且在香港已发现猪胴肉中的MRSA感染率很高。
专题链接：第22届ECCMID会
研究链接：Contamination of Retail Samples of Roasted Pork (Sui Mei) in Hong Kong
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