在过去30年间,美国食品和营养相关的公共政策发生了显著的变化。作为美国总统健康、运动和营养委员会的前成员和主席,国会议员,专业运动员和奥运会选手及国家健康、运动和营养基金会现任主席,麦克米伦教授通过分享其自身经历,帮助揭示已发生的各种转变。
讲者 美国国家健康、运动、营养基金会主席 麦克米伦(McMillen)教授
在过去30年间,美国食品和营养相关的公共政策发生了显著的变化。作为美国总统健康、运动和营养委员会的前成员和主席,国会议员,专业运动员和奥运会选手及国家健康、运动和营养基金会现任主席,麦克米伦教授通过分享其自身经历,帮助揭示已发生的各种转变。
目前,非传染性疾病(NCD)在全球呈逐渐增多趋势。每年有3600万人死于NCD,占全球死亡总人数的63%。若当前趋势持续,该数值将继续增长。通过个体化饮食、其他基因营养学和营养基因组学预防性方案,将有可能减少NCD发生。
然而,上述方法将引发重要的伦理学问题,即,是否应推行“低技术含量”的解决方法?低收入人群如何负担相关费用?
在未来,挑战不仅在于帮助发达国家减少NCD引起的死亡,还在于帮助不具备财政或技术能力的低收入国家应对上述健康问题。不解决全球保健体系不平等问题,则遗传学和基因组学的远大前途不可能实现。
关于遗传、行为和NCD相关性方面的研究已取得了重大进展,但整合(或不整合)相关知识的公共政策将对全球公共卫生和福利产生重大影响。从美国公共政策问题中吸取教训将有助于了解公共卫生政策的有效性和持续性影响 。
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