食品保质期标识应更突出
作者： 来源：生命时报 日期：2013-03-19
导读
在保证食品安全方面，对普通消费者来说，最容易辨识的是食品的生产日期和保质期限。目前，生产日期与保质期标识存在的问题主要有： 1.字体过小，不少都小于商品说明标签中的其他字体，正常视力的消费者都难以辨识，更何况中老年人。港澳台以及国外食品类商品的保质期标识既醒目又容易辨认，值得借鉴。
在保证食品安全方面，对普通消费者来说，最容易辨识的是食品的生产日期和保质期限。遗憾的是，在我国的食品类商品中，想要快速、清楚地辨识并不容易。目前，生产日期与保质期标识存在的问题主要有：
1.字体过小，不少都小于商品说明标签中的其他字体，正常视力的消费者都难以辨识，更何况中老年人。
2.生产日期、保质期标识随意。有的商品外包装上写保质期XX年，生产日期却写在内包装上。标识的位置也不尽相同，密封处、食品包装的中间、底部等五花八门，好像有意不让消费者辨认。
港澳台以及国外食品类商品的保质期标识既醒目又容易辨认，值得借鉴。因此，我建议工商管理部门、食品生产管理部门制定食品标识规范化的法规，规定食品类商品的保质期标识，必须印制在食品包装说明书的固定位置，采用等于或大于商品说明书中商标品牌的字体，并确定规范的标识方式如：“生产日期：年月日小时；保质期至：年月日。”这将避免消费者买到过期商品。▲
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