光盯着食物营养表里的卡路里,而轻视其他营养物质,也许会让你身体被掏空,光剩下个空架子。要常瘦,更要长寿。可别到生病了才感叹:健康真的很重要!在本文中,欧兹医师提出了关于健康的十条建议,借以分享。这些其实很容易做到,但却会让你受益终生。
简介
光盯着食物营养表里的卡路里,而轻视其他营养物质,也许会让你身体被掏空,光剩下个空架子。要常瘦,更要长寿。可别到生病了才感叹:健康真的很重要!在本文中,欧兹医师提出了关于健康的十条建议,借以分享。这些其实很容易做到,但却会让你受益终生。
电视节目出镜、书籍出版,让梅赫马·欧兹成为今天全美最具媒体影响力的医师。在这篇帖子中,我将和读者分享欧兹医生的关于健康最重要的十条建议。
要健体长寿,不要虚体长瘦
欧兹医师认为,机体对抗疾病、损伤时,体质虚弱最影响康复。身体不够强壮,恢复得也不会快。所以,建议您订立个锻炼计划,包括加强体质、有氧运动,柔韧性训练。
吻别白色食品
要减肥、还要健康,最容易的方法就是别吃白色食品。大多数的白色食品(面包、米饭、面条、糖、面粉)主要是由精制碳水化合物和“空”卡路里构成的。将它们从饮食中剔除出列,可以轻轻松松地减肥,同时还更健康。白色食品中唯一例外的是蛋清、花椰菜和鱼,这些是你应该经常食用的。(译者注:“空”卡路里是指提供热量时,只带给人体负面的营养;除了热量,并不能提供其他营养素。)
多吃点花椰菜
花椰菜或者说西兰花含有很重要的营养物质。欧兹医生说,“花椰菜能清理肝脏、抗癌,是蔬菜首选之一。”为了保持最大的营养,建议在做菜的5-10分钟之前清洗,花椰菜这类的十字花科类的蔬菜要切好;烹饪方式采取蒸煮或微波,不能煮开,这样抗癌成分就不易流失。
每天摄入点维生素D
欧兹医师说,“新的调查研究表明,维生素D可以通过控制食欲、帮助脂肪细胞的代谢更为活跃,以此也为减肥过程出一份力。”维生素D也能促进钙的吸收,提高免疫力,减少炎症,还能防癌。接近75%的美国人缺少维生素D。每日摄入的剂量应为400IU,但是有些人可能需要摄入更多,具体应遵医嘱。维生素D的来源中比较好的是鲑鱼,金枪鱼和鲭鱼。欧兹医师说,鱼肝油,乳酪,蛋黄也提供少量维生素D;阳光也是维生素D的来源。
多喝水
喝水非常重要。尤其是对于保持身体健康、精力充沛、水分充足、减轻体重而言更是如此。想确定该喝多少水,欧兹医生建议将您的体重(单位为磅)除以2得到的就是您每天所需要喝的水(单位为盎司)。
译者注:单位换算后,建议每天饮水量(单位:ml)即为您的体重(单位:kg)乘以31.2。
换!上绿茶
天然绿茶是减肥、健康的一个绝好方法。它不仅能增强新陈代谢,还含有像儿茶素这样的高浓度的抗氧化剂,可能防止心脏疾病和某些癌症。
要盯着营养物质,而不是看卡路里
你消耗多少卡路里量是很重要,而食品的质量则往往被忽视了。 欧兹医生说,“减肥不仅是要减少热量。你的大脑寻找的是营养物质,而不是卡路里。而你的大脑会一直逼着你吃,直到满足了为止。”欧兹医师援引了发表在新英格兰医学杂志上的研究:特定的食物会影响体重的增加。研究发现,能帮助你减肥的食物有酸奶,坚果,全谷类,水果和蔬菜。这其中有些可能含有较高的热量,但它们营养丰富,而且对于我们机体的正常运作是必不可少的。
甜点时间要延后
并不是说完全不吃甜点了,而只是别刚吃完饭就奔向甜点。欧兹医师说,“饭后要忌甜食,因为糖会破坏营养物质的吸收。”吃甜点的最佳时间是在餐后两小时。医师建议食用些黑巧克力。“可可里含有黄酮类化合物,可以促进血液循环,增强血液向大脑的回流,可以让你看得更清楚。”
必须吃早餐
我们都知道:早餐是一天中最重要的一餐。“跳过一天中的早餐会让你增肥的风险提高四倍,”欧兹医师解释说,“醒来以后不吃早餐,你的身体会减慢新陈代谢来减少饥饿感。于是,当你过后吃饭时,你的身体处于饥饿状态,这会让你什么都想吃——这是一个缓慢的新陈代谢所带来的灾难性的后果。”欧兹医师强调吃早餐的重要性,哪怕只吃一些蛋清玉米饼或是燕麦片。
要睡足了
剥夺身体睡觉的权利会加速老化,还会让减肥的努力付之东流。“累了,大脑会想要碳水化合物。你的决心也随之会受到影响。”至少要睡足7个小时,借以来恢复并且保护器官的功能。
采用任何食谱、疗法、运动计划之前,要先咨询您的医生或是专科医生。
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