运动训练及大豆多肽对高脂饮食诱导大鼠脂肪肝形成的干预作用
近日，扬州大学体育学院研究人员发表论文，旨在探讨运动训练和补充大豆多肽对高脂饮食诱导非酒精性脂肪肝（NAFLD）形成的干预作用。研究指出，10周高脂饮食可诱导大鼠NAFLD形成，运动训练或补充SPH可明显预防高脂饮食诱导大鼠NAFLD形成。该文发表在2011年第10期《 中国运动医学杂志》上。
近日，扬州大学体育学院研究人员发表论文，旨在探讨运动训练和补充大豆多肽对高脂饮食诱导非酒精性脂肪肝（NAFLD）形成的干预作用。研究指出，10周高脂饮食可诱导大鼠NAFLD形成，运动训练或补充SPH可明显预防高脂饮食诱导大鼠NAFLD形成。该文发表在2011年第10期《 中国运动医学杂志》上。
雄性SD大鼠随机分为普通饮食组（C组）、高脂饮食组（HF组）、高脂饮食+运动组（HE组）、高脂饮食+大豆多肽组（HS组）。HE组大鼠进行10周、每周6次、每次60min的无负重游泳运动。HS组按500 mg/kgBW/d的剂量用大豆多肽（SPH）灌胃。10周后测定大鼠体重、肝重、血清和肝组织TG、TC含量及肝脏AMPK基因表达量；HE染色进行肝细胞形态学观察。
（1）与C组相比，HF组大鼠肝重、肝指数、血清及肝脏TG、TC含量显著增加（P<0.05），肝脏AMPK mRNA显著下降（P<0.05）；（2）与HF组相比，HE组大鼠血清TG、TC含量显著降低（P<0.01），肝脏AMPK mRNA表达显著上升（P<0.05）；（3）与HF组相比，HS组大鼠肝重、血清和肝脏TG、TC含量显著下降（P<0.05），肝脏AMPK mRNA略有上升（P>0.05）；（4）光镜下HF大鼠肝细胞呈中、重度脂肪变，HE组、HS组大鼠肝组织细胞正常。
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