如何衡量一份坚果的热量
作者： 来源：生命时报 日期：2013-03-06
导读
坚果对人体的健康作用已被大家所熟知，但有些人因为担心坚果含有较多的脂肪和热量而不敢吃。美国福克斯新闻网健康栏目的营养学专家塔尼娅指出，从营养学的角度来看，一份坚果的重量约为1.5盎司（约43克），其个数依坚果种类而定。
坚果对人体的健康作用已被大家所熟知，但有些人因为担心坚果含有较多的脂肪和热量而不敢吃。营养专家所推荐的一份坚果到底是多少，怎么进行衡量呢？
美国福克斯新闻网健康栏目的营养学专家塔尼娅指出，从营养学的角度来看，一份坚果的重量约为1.5盎司（约43克），其个数依坚果种类而定。对此，塔尼娅进行了细致测定，以帮助人们更好地把握一份坚果到底有多少个。
通常来说，一份开心果的数量约为47—49个，杏仁为20—24个，山核桃为9—10个，榛子为18—20个，腰果为16—18个，核桃为5—7个，夏威夷果为10—12个，鲍鱼果为6—8个。
有了上述指导，大家在吃坚果时就能很好地把握摄入量。此外，营养专家塔尼娅还特别推崇开心果，因为它不仅一份的数量最多，而且口感香甜，容易剥掉外壳，营养丰富。▲
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