拉肚子时最好别吃大蒜
作者：东南大学附属中大医院中医内科主任医师 胡曼菁 来源：金宝搏网站登录技巧
日期：2013-02-21
导读
老张是某厂的门卫，今年53岁。他有个爱好，就是喜欢吃鱼汤结成的冻，特别是红烧的。不过最近老张吃鱼冻却吃出了大问题。这天中午老张吃完了鱼冻之后，却发现肚子不舒服，连忙跑厕所。当天下午老张一连上了七八趟厕所也止不住，到后来都吃不消了。
老张是某厂的门卫，今年53岁。他有个爱好，就是喜欢吃鱼汤结成的冻，特别是红烧的。不过最近老张吃鱼冻却吃出了大问题。这天中午老张吃完了鱼冻之后，却发现肚子不舒服，连忙跑厕所。当天下午老张一连上了七八趟厕所也止不住，到后来都吃不消了。
好不容易挨到下班回家，老张赶紧到厨房找来几个蒜头，一股脑吃了下去。因为老张听人说过大蒜头可以杀菌，能够治拉肚子，既环保又省钱。不过老张没想到的是，吃完蒜头拉肚子非但没见好，反而拉得更厉害了，恨不得一直坐在马桶上，人都要脱水了。第二天一早，老张就在老伴的陪同下到医院就诊，医生听了老张的病史叙述后，判断老张吃的鱼冻应该是变质了，食物存放时间一长容易变质，而红烧鱼结冻之后颜色较深，变质了也不易分辨。
医生还建议老张，拉肚子时别吃大蒜，虽然大蒜中含有大蒜素，对很多细菌有杀灭作用，平时在凉拌菜里放一点，或者吃点糖蒜之类可以有一定的保健作用。但是腹泻时吃大蒜却可能引起反作用，因为大蒜素对肠道有刺激作用，可以促进肠蠕动，使得本来已经充血水肿的肠道产生更加剧烈反应，加重腹泻的症状，因此腹泻时不要随便吃大蒜。（吴叶青程守勤 整理）
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