儿童常吃快餐影响智力
作者：田 山 来源：生命时报 日期：2013-02-19
导读
汉堡包、炸薯条、比萨饼……许多孩子都爱吃这些快餐。英国伦敦大学金史密斯学院的学者选取了4000名年龄在3—5岁之间的苏格兰儿童作为研究样本，结果发现，经常吃快餐的孩子智商偏低，在学习上常常会遇到困难。
汉堡包、炸薯条、比萨饼……许多孩子都爱吃这些快餐。近日，英国《每日邮报》发表文章称，英国学者发现，吃快餐较多的儿童长大后智商容易偏低。在排除了其他影响因素（小时候的智商水平、家庭的财富和社会地位）之后，童年时期的营养状况仍然会对孩子的智商产生长期深远的影响。
英国伦敦大学金史密斯学院的学者选取了4000名年龄在3—5岁之间的苏格兰儿童作为研究样本，结果发现，经常吃快餐的孩子智商偏低，在学习上常常会遇到困难。研究人员认为，儿童在童年时期所摄入的食物会影响到他们的大脑发育状况，食品的新鲜度和质量远比让孩子吃饱更为重要。特别对于处于发育期间的儿童，父母更要腾出时间为他们准备新鲜食品，以充分挖掘他们的认知潜能。▲
（田 山）
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