痛风与吃到底有没有关系?有多大关系?
最近几天,有几条关于高尿酸的粉丝留言:
粉丝1:从小到大,每次体检,别的都没问题,就尿酸高,次次都550左右,从没痛风过,但有点担心,什么控制饮食,锻炼,减重,都试过,就是稳稳的550,怎么办?
粉丝2:我也是25、6岁得痛风了,刚开始只管忌嘴,没有吃过药,后来实在无法控制了,才想办法就医,中药,西药一大堆,医院去了无数家,我们省人民医院住了好久,接着广东省中医院都找了几个教授、博士生导师级别的大夫,喝中药喝了好久,有效果但是一般,后来还是服用非布司他片,一天两片,目前已经半年多了,尿酸总算降下来了,虽然没在300以下,但已经到正常值了,疼痛次数减少了很多,疫情期间由于药物不好买,间断了一段,结果又疼了好几次…
粉丝3::这个我从我自身生活饮食习惯判断的我是尿酸排泄障碍,酒不喝,海鲜内脏不吃,平时饮食习惯很健康,蔬菜水果蛋奶,鸡肉和猪肉,健身,结果痛风发作第一次尿酸554,吃了俩月苯溴马隆降到261。
粉丝4:李青老师,我儿子患痛风两年多,今年3月12日尿酸是512,这期间一直忌嘴,且每天喝大概2升温开水。24日查尿酸570多。为什么没有降下来反而又升上去?期间没有服过降尿酸的药。
这几位粉丝的共同特点是,年纪轻轻就出现高尿酸血症或者痛风,但是,严格的饮食控制,血尿酸仍居高不下。
有人说,痛风是吃出来的,而他们的痛风,似乎与吃的关系不大。痛风与吃到底有没有关系?有多大关系?
我先告诉大家一个真相:
尿酸是核酸(DNA)的代谢废物,主要通过肾脏排出体外。
血尿酸升高,或者因为产生的多,或者因为排泄的少,目前认为,二者各占50%。
而血液中的尿酸,80%来自于自身细胞的新陈代谢,只有20%来自于食物。饮食对血尿酸有影响,但影响没有人们想象的那么大。
人体每天制造大量新的细胞,也代谢掉大量衰老的细胞。对尿酸排泄障碍的高尿酸体质者而言,即使不吃不喝,自身细胞的新陈代谢也会使血尿酸升高。
所以说,高尿酸血症和痛风,不全是吃出来的。对许多痛风患者而言,单纯的饮食控制往往是无效的,只在“吃”上做文章是解决不了痛风问题的。
不过,痛风患者仍需要饮食控制。
因为假如真是痛风体质的话,那一个人的体质或者基因我们是改变不了的,能改变的只是生活习惯。改变自己能改变的,比如清淡饮食,大量喝水,不吃动物内脏、不喝饮料、不喝酒,控制海鲜的摄入等。
此外,虽然饮食不是高尿酸的根本原因,但常常是痛风发作的诱因。比如一个人的生活很规律,血尿酸较高,但很稳定,可能不会痛风发作;但是,如果血尿酸本来较高,因为某次大量饮酒、暴饮暴食等,导致血尿酸骤然升高,可能痛风就发作了。
总而言之,高尿酸是痛风的根本原因,不控制血尿酸,就无法从根本上解决痛风问题。
现在的问题是,怎样控制血尿酸。
无论是饮食控制、减肥等非药物的方法,还是用药物的方法,只要将血尿酸长期控制达标,就能控制痛风发作。
比如,出现过一次痛风发作者,长期把尿酸控制在360µmol/L以下;痛风频繁发作者,长期把尿酸控制在300µmol/L以下。
如果你靠非药物的措施,有能力把尿酸控制达标,那就认真去做;如果你没有能力用非药物的措施把尿酸控制达标,那就要使用药物。
高尿酸不仅仅引起痛风,长期高尿酸还导致慢性肾衰竭和心血管损害。
长期高尿酸的危害,比药物的副作用要大得多。
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