合理膳食和充足的营养摄入,有助于增强宝宝自身免疫力。
2月3日,国家卫健委明确儿童是新冠肺炎易感人群,所幸目前儿童没有重症和死亡病例,感染后症状较轻。
但由于婴幼儿的免疫系统尚未发育成熟,还是要格外注意,为了减少宝宝的感染风险,妈妈们除了加强对宝宝的隔离防护外,还要注意合理膳食和充足的营养摄入,有助于增强宝宝自身免疫力。
那么,在当前的特殊时期,哪些营养问题更值得家长关注呢?
6月龄内婴儿坚持母乳喂养
中国营养学会发布的《新冠疫情防控期间妇幼人群居家膳食/喂养指导建议》强调:无感染、或无疑似感染及没有医学观察要求的家庭中,请遵循已有的母乳喂养建议。由于疫情管制而缺少外出、不能获得室外阳光暴露的婴儿,需要注意及时、足量(每天400~800国际单位)补充维生素D(母乳喂养儿不需补钙)。因食物受限,乳母不能获得足够维生素A和胡萝卜素时,建议给婴儿补充维生素A,以确保其肠道和呼吸道的免疫能力。
由于疫情管制需要暂时母婴分离的婴儿,需要改为人工喂养,选择适合的婴儿配方奶粉。
较大婴幼儿膳食要均衡,注意关键营养素摄入
1、2周岁前继续母乳喂养
母乳中的免疫物质,可是宝宝的“保护伞”呢!如果还没有停止母乳喂养,对防控新型冠状病毒是非常有利的。当然,也要适时添加丰富的辅食,如果母乳不足添加配方奶粉。
2、肉鱼蛋奶都要有
蛋白质是帮助身体对抗病毒和细菌感染的“士兵”,是免疫系统的重要物质,疫情期间可多给宝宝吃一些富含蛋白质的食物,比如牛肉、猪肉、羊肉、鱼、鸡蛋等,也可以选择豆类、坚果(宝宝吃需要磨碎)、牛奶等,注意肉类食物一定要充分加热煮熟。
这些食物是最为突出的高营养素密度食物,是儿童摄入足量蛋白质和微量营养素的重要来源,有助于儿童免疫系统发育成熟和发挥功能。特殊时期,适当比平时多吃一些,身体的防卫“士兵”才会更多更强壮!
3、新鲜蔬果不能少
蔬菜水果富含维生素C、维生素B族等,维生素C的抗氧化能力很强,还能刺激免疫细胞生成,对宝宝的免疫系统有好处。平时水果蔬菜吃得少的宝宝,特殊时期要尽可能多吃些。
富含维生素C的果蔬有草莓、芒果、哈密瓜、橙子、猕猴桃、西红柿、大白菜、卷心菜、西兰花、芦笋、甜椒等,保证食材新鲜很重要。
疫情期间,如果宝宝挑食偏食严重,或者买不到蔬菜水果的话,也可以给宝宝补充婴幼儿的维生素C补充剂。
4、维生素A很重要
维生素A又被称为“抗感染维生素”,可以增加呼吸道上皮黏膜的完整性,让宝宝拥有更强大的防御能力,降低呼吸道感染风险。
维生素A是守护人体三大免疫防线的重要物质,除了增加黏膜的防御能力,还能促进吞噬细胞的吞噬能力,并提高免疫细胞活性,促进抗体生成,可以说由内到外,攻防兼备,给宝宝免疫系统更强大的支持。
但是维生素A受到膳食来源、吸收转化率低、易损失、易消耗的影响,婴幼儿、儿童极缺乏,尤其在特殊时期,更需要充足的摄入,完善宝宝的免疫力,并促进身高、视力、骨骼、牙齿、智力发育和造血功能!
5、益生菌来帮忙
国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第五版)》中,微生态制剂(益生菌)列入“其它治疗措施”中。
国家卫健委高级别专家组成员李兰娟院士也表示,新冠肺炎的危重症病人,肠道微生态全部都是紊乱的,所以容易产生继发感染,这些患者往往不是死于病毒感染,而是死于继发细菌感染。
其实,人体正常的肠道菌群,对免疫力是非常重要的,有助于抗击外来细菌和病毒,宝宝的肠道菌群是出生后才慢慢建立起来的,非常脆弱和不完善,如果菌群失调更会影响免疫功能,特殊时期,适当补充婴幼儿专用益生菌,对宝宝的健康和防控很有帮助。
宝宝是脆弱群体,在当前的特殊时期,更需要妈妈科学合理地安排宝宝的饮食,从容应对宝宝喂养中的各种问题。中国营养学会发布的《新冠疫情防控期间妇幼人群居家膳食/喂养指导建议》也特别强调了,对于不能很好饮食的儿童,建议选择单一或复合含有维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1、B2、B6、铁、锌、硒以及DHA的营养素补充剂。益生菌制剂、乳铁蛋白制剂、牛初乳食品等可能有助于提高身体抵抗力,有条件的可以合理选用。
为了降低宝宝感染风险,除了上面提到的隔离与营养,做好宝宝的个人卫生,配合适度运动和充足睡眠,也是居家儿童疫情防控的重要措施。
参考资料:
中国营养学会《新冠疫情防控期间妇幼人群居家膳食/喂养指导建议》
国家卫生健康委员会《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第五版)》
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