眼瞅着就要“过年了”，每逢过年必然离不开大鱼大肉似的饮食生活，每逢过年必然会被熬夜、饮酒等事情困扰，然而这些事情从一定意义上来看都是“伤肝之事”，也就是说“过年更该养肝”，如何养肝，请您科学+靠谱作为。在最容易伤肝的“春节”，请大家用实际行动保护自己的肝脏。

肝脏，请各位明确其重要性，肝脏就像一个“化工厂”一样，它是体内新陈代谢最为旺盛的一个器官，每天要发生1500种以上的化学反应;保护肝脏，请您在提供充足营养素的同时，减少伤肝行为的频次，促进这个“化工厂”的健康与安全。

补充充足的营养素，这是养肝的“基础之事”：

增加新鲜蔬菜和水果的摄入量：

通过摄入新鲜多水的蔬果类食品，可以增加纤维素类物质的摄入量，这样就能够帮助减轻肝脏负担，预防肥胖和脂肪肝问题;同时深色蔬果中含有的维生素A(原)还有助于肝损伤的修复。

因此，建议您各位在春节的这几天可以多吃蔬菜和水果，每日要吃，并且还要保证其摄入量;每日摄入蔬菜应该满足500克(一斤)，单日摄入水果的量应当满足350克，刻意增加绿色蔬菜和深色蔬果的摄入量。

保证优质蛋白质的摄入量：

优质蛋白质对于肝脏有积极的帮助作用，所以在您每日的餐谱中都应该存在富含优质蛋白质的食物(这点在过年我并不担心);所以，每日适量食用鱼虾等海鲜肉食、鸡鸭等禽肉、猪牛羊肉、蛋类以及豆类食品等富含动植物蛋白质的食物;当然原则是不过量，适量尝食即可。

增加粗杂粮的摄入量：

肝脏本身具有“调节并稳定血糖浓度”的作用，为了更好地保护肝脏，请您三餐均衡摄入、少食多餐、细嚼慢咽;主食中增加粗杂粮的摄入量，增加全谷物食品、燕麦、杂豆、玉米、红薯等食物的摄入频次。

减少糖类物质的摄入量：

减少各种糖类物质的摄入量，可以有效预防肥胖和超重问题，这样更利于“养肝”。因此，请您在生活中减少摄入糖果、甜饮料、蜂蜜、糕点等含糖量较高的食物，避免给肝脏增加太大的负担。

刻意增加饮水量：

保证每日充足的饮水量，有助于促进肝脏的健康。言于此，请您按量饮水，每日饮水量应当满足1500—1700毫升，特别是在忙碌的春节假期，饮水之事更应重视。

拒绝坏习惯，请您科学养肝：

少喝酒，虽然是过节，也不要过分摄入酒精：

酒精从胃肠吸收之后，接下来就会进入肝脏进行代谢，而在这个过程中会产生乙醛等伤肝物质，酒精摄入量越多，越会增加酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化、甚至肝癌的发生风险。

科学养肝，原则上理应“滴酒不沾”;在亲朋相聚的春节时节，您可以喝，但是务必要 “限量且健康饮酒”。

滥用药物、乱用药物：

肝脏，身体当中最大的解毒器官，它参与了所有药物的代谢过程，会分解其中的有毒物质;是药三分毒，如果您乱吃药和滥用药，很容易对肝脏造成不可逆的伤害;因此，吃药请按照医嘱选择并服用，不要“一意孤行”。

关注肝脏健康，请您从实处出发，特别是在忙碌且餐食“饱和”的春节;科学养肝，关注饮食和伤肝习惯，希望您的春节可以“肝脏无恙”。