痛风福音：喝咖啡可以降尿酸 每天4杯咖啡 痛风发作机率降40%
痛风是许多中高年男性十分惧怕的疾病，发作时伴随着「就连吹到风都会痛」的强烈疼痛，由于病发原因大半都是过量饮酒、肉吃太多而造成尿酸过多，而让痛风也有个别名叫「富贵病」。
痛风是许多中高年男性十分惧怕的疾病，发作时伴随着「就连吹到风都会痛」的强烈疼痛，由于病发原因大半都是过量饮酒、肉吃太多而造成尿酸过多，而让痛风也有个别名叫「富贵病」。
以往是生活富裕的有钱人喜好大鱼大肉才有的疾病，然而现代人物资水平上升，饮食习惯改变，使得痛风不再是有钱人的专利，甚至痛风病发的年纪普遍下降，以往好发于40岁以上中年肥胖的男性，而现今疾病年轻化，竟有半数的痛风患者年纪不到40岁。
一、痛风患者可以喝咖啡吗？
痛风与尿酸水平密切相关，血液中尿酸水平一旦升高，则很有可能是患上痛风了。痛风这种以关节疼痛发炎为典型症状的疾病，目前以男性患者居多。
网上有人流传说，痛风不能够喝过多的咖啡，其实这是错的。这科学研究表明，适当的喝咖啡并不会使痛风的人加重病情，而且喝无咖啡因的咖啡还很有可能会降低血液中尿酸水平的作用。
这是真的吗？
加拿大不列颠哥伦比亚大学研究，一天饮用4~5杯咖啡的人可减少4成痛风风险，而一天喝到6杯以上咖啡的人，则能减轻6成痛风风险。
一天喝到6杯咖啡是相当困难又不符合现实的数字，摄取过量咖啡因也容易造成不适，一般医生建议不得超过三杯以上，不过这项实验证实了饮用咖啡与预防痛风发作有关。
而中国中南大学的研究团队，针对500个以上的既有研究报告进行分析，针对咖啡的饮用量和痛风风险之间的关系进行调查，也得出了咖啡饮用量越多，痛风风险更低的结论。
二、痛风患者应该怎么喝咖啡?
1、咖啡碱具有强烈的兴奋作用，而痛风属于代谢紊乱疾病，所以建议痛风患者饮用的咖啡浓度不宜过高。对于饮用后出现失眠、心悸和血压增高的患者来说，也可能诱发痛风发作，同样应避免喝浓咖啡。
2、老年患者需要注意，过度饮用咖啡会导致骨质疏松，在一定程度上降低机体免疫力，易造成关节损伤，形成尿酸盐结晶或痛风石。
3、大家饮用咖啡时常会加入糖和奶精，这不利于体重和血脂控制，糖类和奶精在肝脏分解会产生一定量的嘌呤，嘌呤被氧化就会生成尿酸。因此，建议痛风患者最好不要加入糖、奶精或所谓的“咖啡伴侣”。
三、如何远离痛风？
1、肥胖
依据研究显示，男性如果BMI在25以上，痛风的危险性就大增!另外，体重比标准体重高10公斤以上的男性，罹患痛风的机率会增加两倍。
2、肉类、内脏及海鲜
基本上几乎所有的肉类、内脏及海鲜如果吃过多的话都会增加尿酸，不管你吃白肉红肉鱼肉或是动物内脏。
3、酒精
比较早之前的研究显示，每天喝2~3瓶啤酒，痛风机率会上升2.5倍，而烈酒相同酒精量则是1.6倍。值得注意的是，虽然早期研究葡萄酒跟痛风的关联性较低，但新的研究显示每天只要喝150ml以上的红酒，痛风机率也会升高。所以不管什么酒，都要少喝。
4、维他命C
有研究显示，如果每天摄取500mg的维他命C，经过两个月后抽血发现这群人的尿酸平均下降了0.5mg/dL。如果摄取1000~1500mg的维他命C，则痛风的机率下降了45%。维他命C被发现在肾脏会增加尿酸的排出，进而减少血中尿酸的浓度。
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