减肥药和运动饮料背后的真相
有这样一些产品，它们介于食品和药品之间，不需要经过美国食品和药物管理局（FDA）的批准就可以上市，这其中包含运动饮料、维生素、减肥药和其它营养品。我们的目标，特尼达说，就是将那些有疑问的产品成份暴露出来，并最终促使生产商们提高产品的透明度。
有这样一些产品，它们介于食品和药品之间，不需要经过美国食品和药物管理局（FDA）的批准就可以上市，这其中包含运动饮料、维生素、减肥药和其它营养品。生产商们会对这些产品进行安全性测试，但是产品的效用、是否含有不健康的成份，这类测试结果却鲜少公布。这就造成很多人选购时在健喜安（GNC，美国No.1营养品专业零售品牌）的货架前转来转去，不知道那上面的产品到底安不安全，有没有像宣传中所说的神奇效果。
为了确定这些产品到底是否值得我们掏腰包，尼尔·塞尼达成立了LabDoor公司。LabDoor对多种所谓能量性、有健肌功效的产品进行测试，然后从安全性、临床效果和是否含有不健康成份——包括重金属、杀虫剂和其它有害成份——等方面给产品评级。塞尼达建立了自己的初创企业，同时还在运行产品检测实验室，因此朋友们总会就最新的运动饮料、健肌剂和减肥药向他咨询化学家的专业意见。
LabDoor本周开始向公众提供检测数据，第一批数据来自市场上最受欢迎的运动饮料和维生素产品，包括红牛（Red Bull）、5小时能量（Five Hour Energy）、每日锭（One-A-Day）和善存（Centrum）。“下一步我们将检测肌酸粉、睡眠辅助药物和草药补充剂，”特尼达说。“最后我们想把化妆品和OTC药物也加入检测名单，这样你就能明白一个未注册商标的止痛药与泰诺（Tylenol）之间是不是真的有（质量上的）差别。”例如，布洛芬里的巴西棕榈蜡，它到底有什么作用？“通常，制造商会告诉你止痛片和健肌剂里都含有什么成份，”特尼达说。“但是即使看了说明，你也搞不明白那些成份都是干什么的。”
图：红牛饮料的效用和安全等级，来源：LabDoor
为使结果更加坚实可信，LabDoor从市场上购买样品，带到位于印第安那州印第安那波利斯市的实验室进行检测，并根据测试结果，给每样产品评级（A至F）。而其中主要成份的临床测试会由国家卫生局和其它医疗研究小组进行。
一些产品检测结果已经出来。LabDoor给能量饮料Redline Power Rush 7hr Energy的评级是D+，因为该产品每盎司中咖啡因含量极高。“一瓶里每盎司的效力是红牛的11倍，”特尼达说。“如果不知道这一点，你很可能每天喝掉两三瓶，却意识不到自己摄入了多少咖啡因。”而流行的感冒药Airborne因其临床表现不佳仅得到了C+，虽然实验室检测结果显示它的成份很安全。结合安全性和效用两项测试结果，普通红牛饮料的综合评级是B。
目前LabDoor有自己的网站和适用于苹果系统的app，随着产品数据库的增长，还计划推出适用于安卓系统的移动应用程序。特尼达会将综合评级、临床效用和成份安全性等信息免费开放给用户，但一项新的收费订阅服务正在计划中，收费项目包括提供产品商标的图片以及详细的成份和效用说明。
我们的目标，特尼达说，就是将那些有疑问的产品成份暴露出来，并最终促使生产商们提高产品的透明度。或许下次当你和你的二头肌去买蛋白粉的时候，你就能知道你到底在买些什么了。
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