减肥很难。而要保持这种状态就更难了。许多人在短期内成功减肥，但随着时间的推移，他们又回到了以前的生活方式和体重。这可能导致体重在减少和增加之间摇摆不定。

其中一个问题是减肥饮食是不可持续的。它们让节食者感到饥饿，没有给他们维持长期健康所必需的营养。但选择某些食物可以促进减肥，并提供你所需的营养，使你的身体机能良好，茁壮成长。以下这四种食物选择是一个很好的开始。

1. 全谷物帮助我们感到饱

许多人选择面包作为午餐的一部分。从白面包换成全麦面包可以让你饱腹感更持久，所以你可能会在接下来的一餐中吃得更少。整个谷物由三个主要部分组成：麸皮、胚乳和胚芽。这种结构帮助一些能量在消化过程中逸出，导致身体吸收更少的能量。全谷物有助于预防慢性疾病，包括心脏病、2型 和一些癌症。

谷物通过增加粪便体积和喂养健康的肠道细菌来调节肠道功能，从而发挥它们的作用。全麦食品很容易被纳入减肥食谱。除了面包，它们也可以在燕麦早餐，或爆米花作为零食。

2. 色彩鲜艳的蔬菜提供多种营养

蔬菜富含必需营养素，包括叶酸、维生素C、多种维生素B、钾和纤维。它们的能量也很低，每100克大约提供100到350千焦(每100克24-84卡路里)。当人们试图减肥时，他们往往会吃更多的蔬菜，但除了他们通常吃的蔬菜，他们往往不会选择种类繁多的蔬菜。为了帮助减肥，确保你从蔬菜中获取了大量的热量，并尽可能多地在你的盘子里放上不同的颜色。如果你觉得没有时间做饭，冷冻蔬菜是一个快速简单的选择，它们和新鲜蔬菜一样营养丰富。

3.吃坚果

当你想减肥的时候，高脂肪的食物往往是第一个放弃的。虽然坚果通常含有高脂肪和热量，但它们富含纤维，可以帮助我们更长时间地保持饱腹感。坚果含有许多对我们的健康有益的维生素和矿物质，包括健康的脂肪、蛋白质、各种维生素B、锌、镁和其他矿物质。吃坚果已被证明对降低心脏病风险和控制2型 有好处。我们也开始意识到，当我们吃坚果时，并不能吸收所有的热量。事实上，研究表明，我们从坚果中吸收的脂肪比我们最初想象的要少30%。试着吃一把坚果(约30克)作为零食，或者把它们添加到你的一日三餐中。

4. 用水解渴

当你试图减肥时，倾听你的饥饿和口渴信号会产生很大的影响。我们身体一整天发出的口渴信号可能比我们的饥饿感更强烈。当你觉得饿的时候，先喝杯水看看自己是不是真的渴了。如果你习惯喝软饮料或甜酒而不是水，试着慢慢换成水。把你喝的每一杯饮料的一半换成水，随着时间的推移增加水的成分。最终你的偏好会改变。我们的身体需要水来维持体液平衡、体温调节、认知能力以及胃肠、肾脏和心脏功能。多喝水还能改善肤色，减少头痛的可能性。

虽然一些食物的选择可以促进减肥，并防止随后的体重增加，但是你的总饮食模式是体重的最终预测因素。此外，锻炼和体育活动也起着重要的作用。减肥的健康饮食模式应该以国家饮食指南为基础，这是健康饮食的一般建议。每天5份蔬菜和2份水果，以及全麦面包和谷物，瘦肉和低脂奶制品。虽然这听起来像很多食物，但研究表明，这些食物组合有助于减肥。虽然总有更简单的减肥方法，但健康饮食习惯的小改变不仅会帮助你减肥，而且会为你提供正确的习惯，避免在未来体重增加。