春季是冷热交替的季节，天气干燥、气温变化快、过敏原增多，很容易引起咳嗽，那么您了解咳嗽吗?咳嗽期间如何通过饮食验方来缓解症状呢?

一什么是咳嗽?咳嗽最常见的原因是什么?

1.咳嗽是呼吸道疾病中最常见症状之一。这是人体的一种保护性措施，借以排除自外界侵入呼吸道的异物及呼吸道中的分泌物，消除呼吸道刺激因子，在防御呼吸道感染方面具有重要意义。

2.春季最为常见的引起咳嗽的原因：上呼吸道感染。因为春季人体的呼吸道较为脆弱，细菌、病毒容易进入人体引发上呼吸道感染，并表现出咳嗽的症状。

二咳嗽了要不要立即止咳?

很多疾病都可能引起咳嗽的症状，但其实咳嗽本身并不是一种病，而是人体的一种保护机制，因此一旦咳嗽了不要急着止咳，咳嗽只是“方法”，排出分泌物才是目的。如果强行止咳，造成分泌物淤积在呼吸道内，反而会导致病情加重。

三咳嗽的分类

中医将咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽两类。外感咳嗽较常见的有风寒咳嗽、风热咳嗽[1]。

①风寒咳嗽共同特点是痰稀色白，表现为口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主等症状。

②风热咳嗽共同特点是咳出的痰稠色黄，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状。

四常见咳嗽的饮食验方

1.益于风寒咳嗽的食物[2]

⑴杏仁姜萝卜汤 ：祛寒、化痰止咳;适用于风寒咳嗽

①姜的功效：生姜是我国传统的驱寒良药，其具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒的功效。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，立即饮姜汤，可增进血行，驱散寒邪。

②杏仁的功效：杏仁性微温，味甘，归肺、大肠经，适用于肠燥便秘、咳喘者。

③白萝卜的功效：其性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

⑵橙姜蜂蜜糊：宣寒、暖肺、化痰止咳;适用于风寒咳嗽

①橙的功效：香橙味甘，性平，具有生津止渴、疏肝理气、通乳等功效。适用于津少口渴、舌干咽燥、肝郁胁痛及乳汁不通所致的乳房胀痛或结块等症。橙皮味辛微苦，性温，有理气、化痰、健脾等功效，可用于治疗胸闷及脘腹胀痛、肠鸣腹泻、痰多咳嗽、食欲不振等症。

②蜂蜜的功效：蜂蜜具有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒等功效。适用于腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤、口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、水火烫伤、手足皲裂。蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰。

⑶生姜红糖水：散风寒、止咳嗽;适用于风寒咳嗽

红糖的功效：红糖性温，具有润心肺、缓肝气、解酒毒、补血、破瘀等功效。 主治心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热等。

2.风热咳嗽的饮食疗法[2]

⑴金银花薄荷汤：清热止咳，适用于风热咳嗽。

①金银花的功效：金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。

②薄荷的功效：薄荷具有疏风、散热、辟秽、解毒的功效。适用于外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛。

⑵丝瓜蜜：清热生津、润肺止咳，适用于风热咳嗽。

丝瓜的功效：味甘，性寒，无毒。苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等功效。适用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。

⑶川贝炖梨：化痰止咳、清热生津、润肺平喘，适用于风热咳嗽。

①川贝的功效：味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳的功效，并有一定的抗菌作用，适用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证;因其兼甘味，故具有润肺止咳的功效，适用于肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证;又因其具散结开郁之功效，故适用于痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。由于川贝几乎无毒副作用，因此被用作缓解咽喉炎的首选中药。

②梨的功效：梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，适用于秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。